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      香港教育學院家政科三年級生
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      蘑菇牛肝菌鵪鶉蛋批

      網誌分類：未分類 |
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      網誌日期：2009-11-06 13:12

      做了一個大的

      兩個小的

       

      不少bloggers也說crystal的蘑菇白松露鵪鶉蛋批好吃!

      一直想試想做......不是買不到牛肝菌就是騰不出時間~~

      最後花了2小時做了這個撻~~外皮很鬆，內裡配上我最愛的portabello

      很美味! *多謝crystal分享食譜

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      網誌標籤：蘑菇牛肝菌鵪鶉蛋批, 蘑菇白松露鵪鶉蛋批, 批, 食譜, 鵪鶉蛋, 牛肝菌, portabello, 菇
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      • 甜品示範課程及烘焙愛好者聚會@L'Atelier du Gout

        網誌分類：外出學習 |
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        網誌日期：2009-11-03 19:51
        第1次到賞味坊~~很舒適，很專業~~ 導師是johnny ~~ 跟小阮，小梅一起去學呢! 同場還有很多bloggers呀! nice to meet you all~~ 遲陣子有tony wong呀 三個示範的蛋糕中最喜歡這個...
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        網誌標籤：賞味坊, 蛋糕, 磅蛋糕, 柚子, johnny, L'Atelier du Gout

      • 鄉村芝士蛋糕

        網誌分類：蛋糕 |
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        網誌日期：2009-11-02 19:28
        完成了日式芝士蛋糕後還剩下了最後的180g cream cheese 看到vanlily分享了一個挺特別的咸芝士蛋糕，材料有cream cheese和巴馬臣芝士碎 剛好可以清了cream cheese和快將過期的巴馬臣芝士...
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        網誌標籤：芝士, cream cheese, 蛋糕, 食譜, 忌廉芝士, 巴馬臣

      • 車仔沙律

        網誌分類：沙律 |
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        網誌日期：2009-10-30 13:02
        最近，家中長期有一包羅馬生菜~~ 配什麼食材，伴什麼醬汁，全看我的喜好和儲倉的食材~~ 午餐嘛~~ 伴以巴馬火腿和雞蛋，配上caesar salad dressing，再酒上少許的巴馬臣芝士碎  (c...
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        網誌標籤：沙律, 生菜, 羅馬生菜, 蟹, 牛由果, 凱撒沙律, 巴馬火腿, 蛋

      • 日式芝士蛋糕

        網誌分類：蛋糕 |
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        網誌日期：2009-10-28 02:21
        話說我家有一磚永遠不能耗盡的忌廉芝士 跟小阮，C奶，tigger，天拿打邊爐的時候........她們不約而同的建議我做日式芝士蛋糕 也好，久違了日式芝士蛋糕的味道!   小學的時候，日...
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        網誌標籤：芝士, 蛋糕, 食譜, 忌廉芝士, cream cheese, 伊藤家, 日式芝士蛋糕

      • 自製蝦子麵

        網誌分類：傳統食物 |
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        網誌日期：2009-10-26 00:48
        將這份生日禮物----意粉機開封 第一樣做的居然不是意粉......而是蝦子麵 自家製麵雖然很花時間，不過倒是很"過癮"的~~   爸爸最愛吃粗麵........媽愛吃麵，不過街...
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        網誌標籤：蝦子麵, 麵, 意粉機, 蝦子

      • 朱古力布甸

        網誌分類：甜品 |
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        網誌日期：2009-10-21 21:20
        這個布甸的食譜源自土屋公二 對土屋公二的食譜滿有信心.......可是成品不太對口味! 橙酒味道太霸道了~~ 在面層加了焦糖.....變成了焦糖朱古力布甸 不過，還是喜歡原味呢!
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        網誌標籤：朱古力, 布甸, 橙酒, 焦糖, 甜品

      • 醃咸鮮

        網誌分類：菜 |
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        網誌日期：2009-10-19 13:35
          有天走到一間相熟的餐廳吃飯。 老闆不停說咸鮮多美味云云，還教我醃咸鮮。 心裡暗自想 : 不過是鹽加魚，何來超級美味? 不過老闆說得超級美味就即管回家一試! 試過以後............
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        網誌標籤：咸鮮, 魚, 黃花, 鹽, 食譜, 晚餐

      • 乳酪奶油夾心酥餅 (附食譜)

        網誌分類：曲奇 |
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        網誌日期：2009-10-16 00:44
        繼續........消滅cream cheese 這些曲奇全都分派給我的補習學生。他們都說很好吃! 不論是否好吃........還是很開心的。又可以繼續消滅cream cheese.....   材料: 低筋麵粉130g ...
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        網誌標籤：曲奇, 食譜, 芝士, 小小乳酪蛋糕, cream cheese, 忌廉芝士, 牛油

      • 姐妹團西餐聚

        網誌分類：聚會 |
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        網誌日期：2009-10-14 00:31
        安哥了數次的雜菌湯 煙三文魚牛油果沙律 翡翠螺就是在大埔墟街市梁九記買的了! 以上7隻只需$22 煎越南對蝦 在梁九記買了急凍藍青口。急凍的始凍沒有新鮮的鮮甜。 唯有用...
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        網誌標籤：木糠布甸, 羊扒, 梁九記, le creuset, 沙律, 湯, 雜菌湯, 蝦, 甜品, 西餐, 藍青口, 三文魚, 牛油果, barmix

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