買不到開蠔刀 朋友傳授了他那開蠔的技巧 (勞工手套+螺絲批+搥仔) 雖然這些sydney rock oysters很小巧~~不過倒是很爽很鮮，而且有回甘的呀! 很大瓣的海膽~~忘了買紫菜! 拿著匙大口大...

做了一個大的 兩個小的   不少bloggers也說crystal的蘑菇白松露鵪鶉蛋批好吃! 一直想試想做......不是買不到牛肝菌就是騰不出時間~~ 最後花了2小時做了這個撻~~外皮很鬆，內裡...

溏心鴨蛋 *特別鳴謝: 小阮的鴨蛋 將話梅花雕汁浸了鴨蛋後就浸了蝦 浸蝦的味道比浸鴨蛋的味道好得多 花雕汁的味道將鴨蛋原有的香味完全遮蓋 不過，蝦則同時帶有蝦的鮮味和酒汁的香味~~

首先，由職員帶我們去採茶.......這裡全都是茶葉來的 戴上帽子，拿著一個籃子，將採得的茶放進籃子裡 這就是我們炒茶的地方 炒炒炒.......那鍋是熱的 炒了一陣子....太累了!...

天氣實在太熱~~熱的程度讓我完全沒有心情煮食~~ 突然間，很想煲冬瓜水.......急忙的致電婆婆請教請教。 哦，原來$4冬瓜 + $15肉眼 + 袪濕料 + 7粒蜜棗 + 1片陳皮+鹽 = 冬消暑袪濕冬瓜湯

很喜歡酸味味的食物。看到這個醃青芒簡單易做，也頗適合夏天......就跟著做。 朋友吃了也很喜歡呢! * 買的時候才知道，原來青芒也有甜的呢!   材料: 泰國青芒果 400g (約3個) ...

這款栗饅頭與源吉兆庵的不同~~ 有點像夾了栗子的肚臍餅   *特別鳴謝: 小松本太太送的日式和果子食譜             ...

                     Daffodil       &nb...

嘗過天拿的手造杏脯果醬......很喜歡那酸酸的味道~ (還取了半樽回家呢) 從不知道可以以新鮮的杏來做果醬.... ........終於在超市買到新鮮的杏........可以親手做了! 相比其他水果，原來...

早幾天，與小阮一起在她家唧玫瑰花~~ 試想像一下.......我們在平日下午一邊看真情，一邊唧花，單單幻想也覺寫意..... 實質........唧得...........我的手爆血，小阮十指發黑 小阮和...