網誌分類:整餅貓 |
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網誌日期:2009-03-29 22:43
尼期好想食鳳梨酥,今日冇乜野做,好啦,開爐。
搵番好耐之前搜集的食譜,今次用傻軒媽媽果個,比較下同我之前果份食譜的分別~
材料(皮):
牛油72g、糖霜22g、蛋1隻、奶粉10g、吉士粉7g、本身個食譜仲有奶油香粉4g,不過屋企冇,所以冇落。
餡:現成鳳梨餡(二德惠買)
做法:
1.牛油,糖霜打白(我用咗罐裝三角牛油)
2.加入蛋(分2次)打至忌廉狀
3.加入所以篩過的粉類搓成粉糰
4.分皮約30g,餡約20g一粒,包湯丸咁搓埋一粒
5.入模造型(造型後放入雪櫃半小時)
6.預熱爐180度,焗20分鐘,熄爐後可以吽5分鐘左右先出爐

因為印公仔實在太麻煩喇,所以今次只係用咗貓模,下次再懶d會番四方形仲好
~
屋企隻白老鼠話好好味, 等我聽日拎返屋企俾媽食下先得~









最近幾個朋友也說照相機的感光度不足, 特別是影室內的時候, 每每加了閃光燈, 影像就太硬, 不加燈就不夠光, 可是這......


晶晶 - 悠然自得 2009-04-19 19:03
kaccessory2-wholesale 2009-04-03 12:17
~飾品批發,少量可批,有圖可用~33
http://www.board.idv.tw/
柏琪 2009-04-03 09:15
係邊度學整餡呀?
番嚟教我丫~
cherrie 2009-03-31 15:00
貓貓形好可愛呀~
我都好鍾意鳳梨酥~ 睇你咁整, 好似唔太難喎, 下次買開幫我啲丫, hee~
車厘貓2009-04-02 12:32
原來你都鐘食架, 下次我整咗, 俾d 你丫~
三源淳兔兔 2009-03-31 11:34
我只係整過一次咋, 個餡自己整, 媽咪話唔好食囉, 但係果陣leo同6299就話好食, 之後都無整過了, 太煩嘛!
車厘貓2009-04-02 12:33
柏琪 2009-03-30 22:09
我買咗個曲奇模俾你呀~
你會唔會用嚟整曲奇俾我食呢?
車厘貓2009-04-02 12:34
多謝呀~
你賞面食我一定整俾你食啦~
雪雪 2009-03-30 06:33
車厘貓2009-04-02 12:35