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      上左整蛋糕癮呀! 我的 to-do-list實在太長喇!
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      清新檸檬牛油蛋糕仔

      網誌分類：精美蛋糕 |
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      網誌日期：2008-11-19 11:43

      2008年11月19日

      見Owenmama整檸檬牛油蛋糕仔整得咁靚,
      我都忍唔住學佢整呀!
      一放學, 第一時間衝番屋企整蛋糕!
      真係好好味 : )
      啖啖檸檬味好清新, 好香 ^_^
      平衡了牛油蛋糕的油膩和甜味

      多謝你的食譜分享呀 Owenmama :)

      我爸爸媽媽都食左好多呀!
      我自己又有食...hahaha!



      << 清新檸檬牛油蛋糕仔 >>        (15-16粒)

       材料:

      • 牛油  80克 
      • 白糖 80克
      • 全蛋 2隻
      • 檸檬皮 1個
      • 檸檬汁 1 湯匙
      • 低筋麵粉 100克
      • 泡打粉 1茶匙

       製作:

      1. 牛油置於室溫軟化

      2. 牛油加入白糖, 打發至淡色

      3. 加入雞蛋打發

      4. 加幾滴vanilla香油繼續打發

      5. 磨檸檬皮, 榨檸檬汁, 加入打發

      6. 過篩麵粉, 混合, 同時加入泡打粉(即是發粉)

      7. 混合成糊狀

      8. 預備muffin紙和焗盤

      9. 混合物倒入模入面

      10. 放入焗爐, 以170-180度焗約20-25分鐘, 至金黃色

       

       Notes:

      • 檸檬皮只要黃色部分, 刮到深d 果d 白色部分是苦的

       

       Reference:
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      共8個回應
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        Owenmama 2008-11-26 18:57

        唔制，你整得仲靚過我o既!

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        芝芝廚房2008-11-28 03:17

        點會呀?! ^^
        你個食譜真係好好, 多謝你你 :) 
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        raining 2008-11-21 20:45

        o系我o既字典入面...無o野食o吾完ga......haha......
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        芝芝廚房2008-11-21 23:44

        哈哈, 睇左你的blog, 我都唔食蛋黃ga,
        我會俾左人地食
        不過諗諗下, 其實都覺得自己好浪費

         你係咪住我樓上樓下ga? 你真係好似呀!

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        raining 2008-11-21 10:36

        我食o牙~......哈哈!!!
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        芝芝廚房2008-11-21 19:33

        哈哈 整完請晒你食就好喇
        我屋企人成日食唔晒, 要倒左d野呀, 好"side"

        你好瘦呀, 你有冇食野ga?

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        raining 2008-11-21 01:34

        我鐘意食...o吾鐘意整~!!!

        以前成日整比屋企人食...

        開頭掙住食....到眼尾都o吾望...

        所以.....以後都食人整個d.......keke....nice to meet u ~

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        芝芝廚房2008-11-21 10:19

        Nice to meet u too!!!!

        哈哈 我鍾意整, 但唔太鍾意食呀!
        我成日整完就問人 "食唔食呀, 食唔食呀, 我整左佐唔想食呀!"

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        raining 2008-11-20 22:41

        yummy~
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        芝芝廚房2008-11-21 00:51

        ^_^ 你都鍾意牛油蛋糕嗎?
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      • 煙un 桂花糕 : )

        網誌分類：中式甜點 |
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        網誌日期：2008-11-17 19:58
        2008年11月17日好煙un 呀!我好鍾意呢種口感, 哈哈哈哈, 唔知點解蘇絲黃好憎人講口感如果俾佢聽倒我講口感, 佢實打我呀 我用呢個模整桂花糕 ga : ) << 桂花糕 >>  ...
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      • 芝芝的超軟熟餐包

        網誌分類：出爐麵包 |
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        網誌日期：2008-11-12 22:44
        這個麵糰好容易就搓至起筋,發酵的時間又不長, 做出來的包包好柔軟, 濕潤!!!口感QQ, 又好香甜!是我最鍾意的麵糰食譜 << 超軟熟餐包 >>  材料: 高根麵粉 20...
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      • 勁滑椰汁馬豆糕

        網誌分類：中式甜點 |
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        網誌日期：2008-11-10 11:55
        2008年11月10日呢個食譜真係勁滑呀好香椰汁味我屋企人好鍾意食, 成日叫我整 :)爸爸話街買果d 冇咁香椰汁味, 又唔chewy, 太林但自己屋企整ge, 好香好滑呀 :)不過我自己唔鍾意食馬豆糕架 哈...
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      • 士多啤梨黑森林生日蛋糕

        網誌分類：精美蛋糕 |
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        網誌日期：2008-11-09 15:31
        士多啤梨黑森林生日蛋糕 哈哈 我o係美心拿左塊生日牌 放入個紙盒就帶左出門口lu 切開左黎食 Happy Birthday 又有人生日, 呢排好多人生日呀我都想生日 :*) 呀! 呢個蛋糕搞到我...
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      • 朱古力雪芳蛋糕

        網誌分類：精美蛋糕 |
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        網誌日期：2008-11-04 15:39
        2008年11月4日 冇呀, 又冇cream又冇水果, 所以整左一個好plain的朱古力雪芳蛋糕送左俾隔離屋果兩個小朋友 ^_^個家姐一年級, 勁得意又靚女! 好活潑又好有禮貌, 成日都笑, 又叫我去佢屋...
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      • No Knead Raisin Bread [不用猜粉的提子軟包]

        網誌分類：出爐麵包 |
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        網誌日期：2008-11-02 22:12
        2008年11月2日 做完這個麵包好開心呀 :*)又是我和家人最喜歡的提子麵包 這個食譜做法簡單, 材料方便但又能做出外脆內軟的麵包內部組織鬆軟細緻又不會太甜, 吃多了都不膩一定會再做...
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      • 朱古力@曲奇捲@

        網誌分類：曲奇餅 |
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        網誌日期：2008-10-31 17:51
        2008年10月31日哈哈哈哈哈萬聖節快樂呀! 因為今日係萬聖節, 所以想整d 得意d ge 野d 曲奇捲埋一舊好搞笑 ^_^不過原來都幾難整, 因為兩份麵糰好難按到同樣大小 >_< 但整完出黎好...
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      • 又是Golden Churn Butter 唧花牛油曲奇 :-)

        網誌分類：曲奇餅 |
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        網誌日期：2008-10-28 17:03
        2008年10月28日哈哈 呢排整黎整去都係呢隻唧花牛油曲奇因為....第一, d golden churn butter 未用晒, 想快d用晒佢:)第二, 低筋麵粉就過期喇第三, 同學仔食完話好好味, 好想我再整所...
        回應(4) | 引用(0)

      • XO醬腸仔蛋炒飯 :*)

        網誌分類：中式送菜 |
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        網誌日期：2008-10-25 15:53
        2008年10月25日 我十分鍾意食腸仔同蛋呀 :D這個炒飯需求的材料十分簡單, 都是長期放在雪櫃的必需品加小小XO醬, 煮起來就好香 ^_^一個人食自己的時候, 可以煮呢個飯呀! < XO醬腸仔...
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      • muffin 模

        2009-12-14 23:37

          @個size: 內徑55 x H31 mm(比一般muffin細小小) made in Japan...

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      • Pre-order Easter Rabbit Egg~

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        來自丹麥的兔仔蛋形罐.內有點點紋或皇室花紋.收藏或送禮佳選各只限 1 個quota或可成 set 買 尺寸：12.5cm(h) x8cm(......

        Little Finger Little Finger

      • HoolaHoola!

        2009-10-06 23:46

        meiMei苦練呼拉圈已經有一段日子 (即幾星期)... 終於成功啦！ 那朝早，一起床，早餐未吃睡衣未換，便急急表演一下......

        maMiMama maMiMama

      • 囝囝第一次學校旅行

        2009-12-27 17:30

            2009年12月20日(星期日)- 寒   這天囝囝的幼兒園舉行親子日營 氣溫僅十度、但有陽光搭救 ......

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