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      ~介不掉的"老毛病"!~

      網誌分類：我的曲奇.批餅 |
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      網誌日期：2009-12-20 23:24

       

      ~今個休息天,有時間走進圖書館,

      ~借了好幾本烹飪食譜,有空閒時間走進廚房炮製一番!

      ~Biscotti這款意式脆餅,很想試做!

      ~結合網友們的熱心食譜,再加上烹飪書的講解;

      ~果仁朱古力味"Biscotti",出爐啦!

      ~味道不太甜味又香口,不過因為出爐後的餅未夠涼透;

      ~我便心急切開,所以脆餅切割面不夠平均整齊喔!

      ~又粗心大意,"老毛病"介不掉呢!

      ~或許新一年到來,第一個新年願望是要"三思而行"喔!

      ~仲有特別多謝 Terryma 的食譜分享呀!

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

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      網誌標籤：Biscotti, 意式脆餅, 食譜
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      • ~"番薯"辛苦了!~

        網誌分類：我的曲奇.批餅 |
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        網誌日期：2009-11-29 17:23
          ~上星期真得不可開交,抖一會兒的時間都沒有喔! ~剛巧天氣轉泠,"番薯"的哮喘急速發作,大家都徹夜難眠! ~好幾深夜到淩晨間,還在左顧右盼,焦慮病情從旁加以照顧和侍藥等! ...
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        網誌標籤：格仔曲奇, 甜, 哮喘, 發作, 番薯

      • ~很想食年糕!~

        網誌分類：我的甜品 |
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        網誌日期：2009-11-02 18:46
          ~秋意正濃,很想吃一些熱辣辣甜思思又軟糯的年糕啊! ~吃年糕仍不是時候,就來自家製滿足一番吧! ~昨天休假,除了做麵包之外,還做了傳統蒸年糕喔! ~哈哈!從早到晚都是攪攪陣,整東弄西...
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        網誌標籤：年糕, 軟糯, 可可夢, 雞蛋, 秋意

      • ~又焗焦了麵包~

        網誌分類：我的麵包 |
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        網誌日期：2009-11-01 20:14
          ~適逢放假,我心思思又想做麵包起來;立刻走進廚房動工! ~番薯總愛問:"為什麼休假都不好好休息一下,常常都是這樣忙忙碌碌......!" ~我告訴她:"烹飪是我的嗜好,從中尋...
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        網誌標籤：麵包, 焦了, 休假, 番薯

      • ~不是意大利出品的芝士餅~

        網誌分類：我的蛋糕 |
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        網誌日期：2009-10-30 23:35
          ~想整 Tiramisu 已很久,找來烹飪書行動啦! ~不過,我們比較喜歡吃有硬度的蛋糕,所以在芝士忌廉材料加入兩湯匙魚膠粉; ~製成品效果,味道不錯,但是芝士餅層次略為參次,下次要細心喔! ...
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        網誌標籤：意大利芝士餅, 忌廉, 海綿蛋糕, 雪櫃, 可口

      • ~芝麻開門!~

        網誌分類：我的曲奇.批餅 |
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        網誌日期：2009-10-30 23:34
          ~小時侯,十分喜愛吃芝麻脆餅! ~某品牌"奇x"的芝麻餅,更是我的心頭愛,找來食譜開工啦! ~其實已不是第一次做芝麻脆餅,上次做的厚度不夠平均,今次改善了但不夠脆口! ~我想...
        回應(5) | 引用(0)
        網誌標籤：芝麻, 香脆, 門口, 賣相, 厚度

      • ~盼望~

        網誌分類：我的麵包 |
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        網誌日期：2009-10-14 16:12
          ~昨晚,把麵種進行17小時麵包冷藏發酵! ~經過做飽多次實驗,今次做得不錯! ~迷你午餐肉麵包,樣子圓渾渾的很是討好! ~甜味和鬆軟度都恰到好處! ~每次做麵包都有著盼望和滿足感覺! ...
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        網誌標籤：麵包, 心事, 笑顏, 盼望, 茁壯, 生長, 植物, 焗爐, 完成

      • ~瓦解~

        網誌分類：我的文章 |
        網誌日期：2009-10-12 15:21
          ~曾幾何時,............需要照顧的家庭,健康問題和重要的事業未能兼顧周全,被迫離場! ~看似家庭未能安排得稱心,事業未能得以掌握在手! ~心裡感到患得患失,直至前晚一個來電瓦解了...
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        網誌標籤：心事, 挫敗, 瓦解, 家庭, 健康, 心情, 經驗

      • ~很久沒進廚房了~

        網誌分類：我的焗物 |
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        網誌日期：2009-09-30 17:55
          ~昨天一整日都是下雨天, ~今日天氣稍為晴朗了,但中午時段開始天色昏暗看似又要下雨了! ~终於有時間走進廚房攪攪陣啊! ~很久沒有整爸爸愛吃的豬肉乾,不如就開工啦! ~明天就是我們...
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        網誌標籤：豬肉乾, 中秋節, 假期, 團圓

      • ~討人歡心的焗蛋撻~

        網誌分類：我的曲奇.批餅 |
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        網誌日期：2009-09-23 00:32
          ~想了又想,好像已很久沒有做焗蛋撻了!不如就來炮製滿足技癢吧! ~按壓撻皮要厚薄適中,仍須要練習,但新手的我;可以弄出樣子已很滿意呢! ~眼前剛出爐熱騰騰的蛋撻,令我憶起過去工作的...
        回應(7) | 引用(0)
        網誌標籤：焗蛋撻, 歡心, 工作, 自家製, 熱心

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      ^0^. ..sweet eggs

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