冰鮮雞始終没新鮮雞好味. 不過自嚐過居於九龍的姐姐做的"白切雞"後, chiu從此對它改觀了 ! "白切雞"做法原來很簡單.   材料 : 冰鮮雞, 蔥, 芹菜 (抱歉, 未...

接小兒電話, 說不回來吃晚飯, 還丟下一句 "不要買魚"就收線, 心內有點莫名其妙?! 兒子凌晨才回來....... 原來帶了條魚回來. 足足有兩斤多重, 老公用菜刀費勁地將鱗片刮...

biji salak, 是印尼甜品之一. 因外形有點像印尼水果-----蛇皮果的核, 故名. 但現今為 貪方便, 其外形並不似足蛇皮果核.  日前到九龍的姐姐家學做這個甜品. 主要材料 : 橙黃色蕃薯...

又到端午節,  chiu兩位姐姐又要張羅包粽子了, chiu不會包, 只會幫手洗葉子等. 住新界的姐姐分別用糯米和米包印尼粽, 九龍姐姐今年心血來潮也說要以糯 米包廣東和印尼粽. 廣東粽...

沙田城門河一帶種有很多以下這棵樹, 初見那一串串垂下來的果實, 還 以為見到了在印尼才有的臭豆呢. 或許這棵樹與臭豆樹有親戚關係. 雖然它的葉子很像, 但卻沒有臭豆樹 長得粗壯及高大,&n...

夏日炎炎 , 飲食宜清淡 , 但過於清淡又免不了胃口欠佳 ,  一碟小魚炒花生 擺在面前就足以令食指大動 , 胃口大開 . 這一碟小魚炒花生 , 是老公最拿手的小菜 , 也是chiu兩個兒子...

天氣異常炎熱, 這時來一杯冰凍的珍多冰, 必會令你感到透心涼 . 喜歡吃嗎 ? 以下就告訴你珍多冰的做法.          已加入紅糖的珍多冰  &nb...

  在朋友家吃了一次南瓜西米椰汁茸, 發現味道真不錯 , 連極少做甜品的我 也忍不住嘗試親自做一次 . 材料 :   南瓜半個 , 馬蹄四至五粒 ,  椰漿 , 西米...