臨走前請留個言,謝謝!

網誌清單

編輯 關閉
網誌分類:節慶廚房 |
圖片
網誌日期:2009-12-31 14:32

節慶繼 ~ 中餐

數數手指我地自搬黎呢樹起都無認認真真係屋企食過餐海鮮宴

一來我呢頭既海鮮選擇真係唔係好得,二來健康乜乜物物喇,三來都係過時過節先食既

機緣巧合上個月給我地發現一個新大陸 - 魚類海鮮批發市場,立即買條魚返黎試下,掂掂掂!

認識了大眼哥,以後想食乜野預先打個電話就可以喇!

今次共買四大袋,其實兩條友係無可能食得晒,所以分了部份比亞媽自己煮

咁大隻海蝦真係可遇不可求,鮮甜爽口彈牙

跟筷子一樣長,7吋竹蟶,如果響街市買就一定貴

簡簡單單用豉汁蒸,非常鮮嫩甜味!

南非孔雀鮑,新鮮到黏埋一起

咁新鮮既食材,梗係唔好攪咁多花神,薑絲果皮清蒸,蒸4.5分鐘,肉質剛剛好,最後淋上熟油豉油

無需多講,魚向來係指定動作 ~ 清蒸大杉斑

今次我地揀呢條係大既,重1斤10,預了分1/2比亞媽

幸好無因為魚既重量而影響肉質,因為蒸碟夠薄身水夠滾

不過我始終覺得下次買兩條細d會更加好

象拔蚌全部畫一價錢,我同佢講:撈條細既比我得架喇

佢笑我咁樣唔抵喎,邊有人揀條細架?

大少邊行邊笑我,點會有人好似你咁笨?

我就係唔貪埋小便宜,最緊要量力而為嘛

你睇,返去切開了,兩條友仔食得晒?

唔係得一層,已經舖兩層架喇!

呢個係我呢期既小玩伴,話說買海鮮前一日,係街巧遇呢個國產迷你電爐仔

聽日用黎白灼象拔蚌一流喎

買爐送埋兩個煲仔,一個不繡鋼,一個瓦煲

乾水會自動斷電

用黎白灼呢d輕巧野,唔駛下下拎個打邊爐煲咁大陣象嘛

平時可以用黎暖住或翻熱d餸,芝士/ 朱古力火鍋....

主角出場喇...喇...喇!

對上食果次已經係2007年冬至

我最愛最愛最愛的!!!!!! 1隻係唔能夠滿足我地,打孖上喇!

拼埋罐可樂,正常size可樂頓時變了迷你版可樂

食凍蟹一定要配陳醋更加帶出蟹既甜味啊!

不過點小小就夠架喇

呢兩日膽固醇完全超晒標!

回復減磅餐單了,再期待元旦喇!

祝大家新年快樂!!

引用(0)
網誌標籤:批發市場
下50個 下50個
  • 網誌分類:節慶廚房 |
    圖片
    網誌日期:2009-12-29 16:59
    遲來聖誕祝賀 咁.......就先預祝大家除夕元旦快樂! 在普天同慶既日子當然要寫公開網誌喇! 查實我好耐都無更新私有化網誌 主要原因係肥到無可再肥既地步 萬聖節過後我和大少...
    回應(32) | 引用(0)
    網誌標籤:Christmas 2009
  • 網誌分類:節慶廚房 |
    圖片
    網誌日期:2009-10-01 17:10
    大家好嗎?好耐無同大家打招呼喇! 呢篇係公開網誌預祝大家中秋節快樂! 今年本無打算開壇整月餅 奈何突然心情一閃,就即興跑出去買齊材料,不過只作小量製作而已 四兩裝雙黃白蓮...
    回應(230) | 引用(0)
    網誌標籤:中秋節慶2009
  • 網誌分類:蔡師奶日記 |
    網誌日期:2009-05-15 22:10
    呢排實在收到太多無聊廣告,鹹既淡既各式各樣包羅萬有 即使檢舉列入黑名單也好,亦無任何作用 由今日起蔡師奶廚房決定全面私有化 感謝大家三年以來支持和分享!  
    回應(1159) | 引用(0)
    網誌標籤:私有化
  • 網誌分類:焗焙廚房 |
    圖片
    網誌日期:2009-05-15 11:19
    各類香蕉製成品都喜愛 而牛油磅蛋糕係常做既項目 試過很多食譜,還是覺得你最合我心水口味,多謝戰友好介紹 身邊朋友都知道,太多野需要我去記住,呢期舊病嚴重失憶健忘症又再次嚴...
    回應(38) | 引用(0)

最新網誌

編輯 關閉

最新回應

編輯 關閉

最新回應

檢視所有回應
 

R H
G S
B V

#