網誌分類：節慶廚房 |
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網誌日期：2009-10-01 17:10
大家好嗎？好耐無同大家打招呼喇!
呢篇係公開網誌預祝大家中秋節快樂!
今年本無打算開壇整月餅
奈何突然心情一閃，就即興跑出去買齊材料，不過只作小量製作而已
四兩裝雙黃白蓮蓉月只生產了6個，單黃細月做了10個；另外酥皮奶皇月餅就製作多一點吧!
特意帶埋個樽跑去買老字號的老糖漿和白蓮蓉
今年咸蛋很不錯......
很久沒做月餅，幸好手工沒有生疏，仍可保持皮薄為大原則，
單黃細月餅皮為8克
四兩雙黃大月餅為20克
但爐火溫度相比以往做的，未是最滿意
相對今年酥皮奶皇是失手之作，奶皇餡弄得較乾一點，我不滿意啊！
送禮去！
今年有新嘗試，花了很多時間切切焗焗，最重要多得網友Tomato給我指導
材料：芝麻，糖冬瓜，金華火腿，瓜子肉，杏仁，合桃，腰果，松子仁，桔餅
首次誕生的伍仁金腿月出場，很喜歡非常讚！
跟白蓮蓉月餅相比，有我喜歡的果仁，夠晒咬口，另夾雜著啖啖金華火腿咸香味道
我愛這個多一點點呀！
份量一味靠估估下，只是胡亂來總之能夠做成圓球狀就算得喇
不過下年還有進步空間，糕粉要減少一些，材料要加多一些，那就是最完美了！
祝願大家中秋節歡樂愉快！
後記：
非常感謝大家慰問和體諒，這幾個月來繼續收到你們的支持，詢問和等待著蔡師奶會否回心轉意重新把這個網誌公開化，實在十分感激大家一直默默支持。
不過現階段蔡師奶非常嚮往這種模式，暫不想作任何改動，希望大家能夠明白和體諒。
但是我仍舊喜歡跟大家交流入廚心得，有關烹飪問題你們可以留言給我，我會覆架。
謝謝你們！
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我也喜歡煮野食, 可以add我嗎?
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看著你的BLOG 好多朋友都回應 真厲害 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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人生匆匆-把握當下，支持鼓勵~事事如意~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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好看耶~一定每天有空給你支持 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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早點休息阿，身體健康很重要的！ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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人生都有不如意的時候~ 但你的BLOG帶給大家愉快的心情 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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路過~祝你有美好的一天
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噗～我也來推一個!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! .....................................................................................................
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人生都有不如意的時候~ 但你的BLOG帶給大家愉快的心情 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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☆ 英語水平 ☆
某公司招聘，下一位該面試的女孩的英文名是「spring」。
秘書欲藉機賣弄一下自己的英語水平，
喊道：「hi！那個叫『春』的，輪到你了！」
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好文～ .....................................................................................................
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好站推薦!來比比評價站
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打擾了~大家盡一點力,我相信世界各地都是有溫暖的,就讓我們一起
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人生匆匆-把握當下，支持鼓勵~事事如意~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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來打聲招呼-大家好!!! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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我都係好喜歡你的BLOG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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路過~祝你有美好的一天
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☆ 英語水平 ☆
某公司招聘，下一位該面試的女孩的英文名是「spring」。
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^^~~輕輕鬆鬆的逛部落格，多謝有您的分享哦~~~ ...................................................................................................
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路過留言支持~~~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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路過留言支持~~~ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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來給你加油,幫你推一下喔~期待你的下一個更新,謝謝 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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祝你快高長大，工作順利，忙死你 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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everyday real you~! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Good Post~^^
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好文～ .....................................................................................................
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這麼好的部落格，以後看不到怎麼辦啊！！！ .....................................................................................................
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下50個丹丹 2009-11-21 16:35
RO素 2009-11-19 09:52
XyZ 2009-11-18 21:33
yahoo 2009-11-15 20:50
Ads 2009-11-14 18:00
Bambino 2009-11-13 12:11
momo 2009-11-12 15:00
四姐 2009-11-12 00:29
蔡師奶
你好! 你所說的老字號糖漿和白蓮蓉在那裡買的呢?
可否告知我, 希望你留意到我的留言回答啦,
謝謝你!
蔡師奶2009-11-16 15:33
你好，老字號糖漿和白蓮蓉在榮發食品公司
九龍大角咀利得街 14 號地下
電話：23910046
意中人 2009-11-11 03:29
意中人 2009-11-10 19:27
意中人 2009-11-10 16:45
好人 2009-11-10 11:16
丫飛 2009-11-10 09:31
好人 2009-11-10 06:36
董事長 2009-11-10 04:57
丫飛 2009-11-10 00:23
董事長 2009-11-10 00:19
怡心 2009-11-09 09:01
田因 2009-11-09 08:26
怡心 2009-11-09 07:54
田因 2009-11-09 06:50
田因 2009-11-09 04:37
胖子 2009-11-09 01:51
胖子 2009-11-09 00:53
胖子 2009-11-08 15:14
胖子 2009-11-08 13:50
參考看看 .....................................................................................................
胖子 2009-11-08 10:39
機車 2009-11-08 08:05
fefw 2009-11-08 06:29
胖子 2009-11-08 03:32
機車 2009-11-08 01:36
胖子 2009-11-07 23:16
機車 2009-11-07 22:38
胖子 2009-11-07 20:20
參考看看 .....................................................................................................
機車 2009-11-07 18:22
阿南哥 2009-11-07 15:53
阿南哥 2009-11-07 13:41
緩緩 2009-11-07 12:41
巧克力 2009-11-07 11:41
fefw 2009-11-07 09:24
Ruby 2009-11-07 08:46
阿南哥 2009-11-07 08:14
. 2009-11-07 07:42
. 2009-11-07 07:39
捷倫 2009-11-07 05:54
王子 2009-11-07 05:13
王子 2009-11-07 03:34
桃仔 2009-11-07 00:16