080806~颱風[北冕]鬆餅

今早5時左右掛了八號風球, 起床發了SMS給值班的同事通知他們今天當值. 打算在家中看看有什麽特別事要辦, 哈! 我的VPN壞了呢! 打電話給IT同事, 說要重新安裝. 噢! 那只好靠MSN 及Mobile和同事聯絡了! 沒有VPN反而清閒呢! 不能讀到公司email, 今天可以'冇眼屎乾淨盲' 明天回去才算吧!

在家無所事事, 就給妞妞弄點好吃的吧! (爸爸媽媽的午餐也是弄泡麵算了,哈!)

因為媽媽做這些小食是沒有什麼譜的(今次参考愛犬私房菜), 所以每次的味道及質感很難一樣, 適逢颱風日,就給他命名[北冕]鬆餅吧! 是獨一無二限量出品的呵!

材料A: 全麥麵粉
            低筋麵粉(是全麥麵粉的1/4左右)
            燕麥片(全麥麵粉+低筋麵粉的1/3左右
            Nutmeg 半茶匙
            Baking Power 少許
         
材料B: 疍一隻打散
            蜜糖一茶匙
            狗狗芝士一條弄碎
            亨氏'南瓜粟米蓉'嬰兒食品 100g      
            水少許 (因為家中冇奶,所以用水代替)
            橄欖油澆一圈

材料Ａ及B分別拌勻, 將材料A慢慢加入材料B內輕輕攪勻, 倒進杯中放進預熱了的焗爐內焗40分鐘, 牙薟插入不沾即成!

大功告成啦!

妞家牌 [北冕]鬆餅出爐啦!
噢!看照片才記得, 我還放了一小粒芝士在鬆餅面, 點綴點綴!
右邊那些Silicon疍糕mode很好用, 又環保, ヌ易清潔,也不會黐, 十元四個, 抵!


上枱造型, 看見嗎? 是Reserved 給四趾的VIP的呵!




妞妹告訴我很美味, 她吃完一個還不斷的hand hand呢!  我這個媽媽也偷吃了一口, ..唔..., 除了味道淡一點, 也算是很香呵!

妞妹說這個颱風天不錯, 除了媽媽昨晚沒有幫她房間關好窗讓她受驚了之外, 總括今天很滿意, 有爸爸媽媽陪伴在家, 又有新鮮muffin, 很好!很好!