2009年 10月21日 今日將早兩日放左入冰箱的麵糰拿出來退冰, 發酵, 再用焗爐焗包, 出來麵包比用麵包機軟熟好多呀, 不過焗個時就冇咁香 ...

2009年 10月19日   晴天  今天終於將收藏已久的麵包機再次拿出來, 做了一磅白麵包... 今次一次過打了兩磅方包份量的材料, 一半立即製作, 另一半則放進冰箱, 留待數日後...

2009年5月24日 星期日 雨天 冇整麵包很久啦 ... 日日見住部麵包機放0係度封塵, 我都當見唔到... 見今日落大雨冇出街, 決定要整個包包食啦... 全麥豆奶吐司 今次係第一次用機做中種法.....

2009年 4月22日 趁今日有少少時間, 又想整d麵包食下啦 ... 今次整左... 腸仔包 + 蟹柳包 + 小餐包 今次用麵包機搓粉糰, 好方便呀...放晒d材料入去, 開機....等兩個鐘左右就可以拿出來放...

2009年4月19日 上次整的全麥粿麥方包比較乾同埋硬, 今次試下第2個配方, 睇下會唔會軟熟d... 今次用左雪媽媽...自家製麵包內的 "餐肉麵包" 食譜做, 因為改左用全麥麵粉, 跟據上...