勉強無幸福

前陣子﹐都是兩三年前的事﹐很留意一些大莊的新聞﹐而最吸引我目光的是某某名莊與某新世界酒莊合作的消息。當初最想試的 Opus One﹐ 不用說﹐Mouton 跟 Mondavi 開始合作時我還未學懂說話﹐而 Lafite 也在阿根庭作的甚麼"CARO Project" 也給與我很大的幻想空間。

但試過Opue One﹐CARO之後當然是慨嘆... 及後分別試過 cheval des andes﹐Domaine terlato & chapoutier﹐Eroica 等等﹐亦是失望。其中 Domaine terlato & chapoutier 的 Shiraz + Viognier 更是驚嚇!  該些酒﹐非但不能聯想他們跟那些名莊有任何關係之餘, 亦很難跟她們本身賣出的價錢作交代... 直至... 市場把 CARO 的價格調節至$300...

合作的酒...

Cheval Blanc + Terrazas de Los Andes = Cheval des Andes
Lafite + Catena = CARO
Mouton + Mondavi = Opus One
Antinori + Chateau Ste-Michelle = Col Solare
Dr. Loosen + Chateau Ste-Michelle = Eroica
M. Chapoutier + Terlato = Domaine terlato & chapoutier

還有一些其他吧?

昨天晚上﹐幾位兄弟聚在一起吃吃飯﹐飲飲酒。
我帶一支 Yarrabank Cuvee 2001 Sparkling Wine 赴會。這支酒是由 Yarra Valley 的 Yering Station 跟法國 Champagne House Devaux 合作做的。
這酒兩年前看過報導後曾經想過要試﹐但過一段時間便遺忘了﹐去吃飯前經過 wine shop, 看見便買來試試。
氣泡較粗﹐但香氣很怡人﹐開了一段時間後﹐乾酸梅﹐青蘋果和餅乾香氣很集中﹐但當然沒有優質 champagne 的 elegent 和 強勁﹐但整體表現很好﹐很搶口~

可能﹐在我心目中﹐這款酒是較為象樣的合作成果...