今晚火鍋交往後,想弄一個暖甜品~  後來醒起可以整火焰雪山!白雪雪的....底層是海綿蛋糕,內裏是美味的Haagen Darz士多啤梨雪糕,再加新鮮的士多啤梨,外面就是打起的蛋白~ 最特別的是.......

為上星期交往所做的雙層藍梅芝士蛋糕,因為預錯咗魚膠粉分量而失敗咗~係唔憤氣o既情況下,襯今日放假再encore做多次~ 今次蛋糕那part終於成功.  可惜那些deco的cream打得過咗龍,搞到唧出...

點解戚風蛋糕要叫做"戚風"呢? 我都想知啊~為了今天的約會做了這款紅茶戚風蛋糕~沒有刻意跟原recipe的用上等伯爵茶葉,所以味道真是很遜色,好淡,無乜茶香味...... 但質感挺好的,很鬆...

今早終於成功落到水la~ 游水真係一樣好舒服的活動呢~想整吓新嘢,就是瑞士卷~不過唔係好成功,打忌廉又打過咗龍,於是把下半part搬到去媽咪屋企做(去搞搞震)...當看到那pac粉紫色的cream時,真覺...

怎麼天天都是雷暴警告ga! 這個夏季我還未成功落到水呢~ 星期六早上經常都係落大雨,到好天時我又唔方便wor~  近來仲密密地有雷暴警告,就嚟我都要發出雷暴警告ga la!!但也因為今早的雷暴...

這是答謝我一位好好好朋友的禮物.  Bailey's Cheese饀是她要求想食的,外層及蛋糕底是用手指餅做,top面就用再加有Bailey's的cream.  雖然整體效果做得唔係好理想,但以我的...

花了很多工夫做的蛋糕,還用上自制的好味乳酪呢~ 這蛋糕是用了蛋白榛子做底,加上mango cheese和鮮芒果jelly,然後以mango & passion fruit mousse做外層,再加jelly做top.  今次係我第...

答謝一位新相識的朋友的幫忙...   給新同事的小禮物...   給親愛的Connie姐一份"心意"...   一份朱古力糊完成了3個目的,真是一舉三得呢~ 因為放咗工先...