材料:
豆腐 1 件
鮮鯇魚腩 1 件
蔥 (切粒)
薑 (切絲)
調味料:
糖
麵豉醬
做法:
1)先將魚洗淨,之後加入調味醃一會。
2)豆腐放在碟中,然後將魚腩放在豆腐上,魚面灑上薑.蔥。
3)燒滾水,將魚隔水蒸8~10分鐘即成。
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