就黎新年啦, 所以又試下整芋蝦, 上年因為懶所以刨得不夠幼, 昨天就試下刨幼d, 但出來較果都不太好, 硬左d, 不夠脆, 可能個刨唔好, 刨出來d絲幾粗下!!! 又失敗!!!   整芋...

  近排沒心情寫blog, 但對於煮餸熱愛就沒有退下, 本來我是 BB 班, 但經過不停的左試試右試試, 相信家已是進入了中班初段.......... 唔想寫用料啦, 去圖啦..........     ...

  椒鹽雞軟骨   依味餸真係好易煮, 用黎餸啤酒一流~     材料 : 雞軟骨 辣椒 椒鹽   醃料 : 生抽 鹽 糖 雞粉 薑汁酒 (如沒有用燒酒便ok~) ...

  豉椒炒蜆   到依家為止依一味係呀金o既招牌菜, 煮左超過十次, 超好食~~     材料 : 蜆 (1-2斤) 蒜蓉 豆豉蓉 辣椒   汁 : 蠔油 生抽 糖 雞粉 ...

  早兩日試左煮 ---- 花雕醉雞翼   材料 :   雞翼 - 20 隻 (最好選一些較細的, 會好食d~) 李錦記醉雞汁1支 花雕酒 - 4湯匙 薑 糖 冰     步驟 : &n...

  加插一個網誌分類叫 "呀金廚房", 因為呀金近排廚藝進步不少, 一來為記錄我曾煮過的食譜 (方便日後不記得), 二來係同大家分享下咁啦~   其實好多都係上網學番黎的, ...

  其實一直都好想整炸芋蝦, 見到"車厘子 blog" 又教整, 所以今天走去買料做~ 睇落好似好易, 但原來好麻煩的, 淨係刨芋絲已玩到傻左啦~ 刨左3斤芋頭, 好鬼多呀!!! 詳細做法...