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July 7, 2007豬扒配乾果、意大利黑醋今晚用白蘭地浸乾杏脯、西梅煮豬扒，汁是caramelize"焦糖"洋蔥(不知道中文是甚麼)和意大利黑醋。請按此到新厨房乾杏脯、西梅浸白蘭地 -
July 7, 2007懒洋洋的星期六家中没有新鮮食材，但又不想出去買，唯有做加工食品的奴隸。初学煮飯時，跟一位開餐館的意大利人学煮意粉，要做到意大利人所謂的"al dente"即彈牙、有... -
July 7, 2007翠玉瓜麵外型雖像青瓜，但原來是南瓜家族的翠玉瓜。翠玉瓜有綠色、黃色的。與青瓜不同，一般翠玉瓜是煮熟吃的。上星期買了很多翠玉瓜，把它切成條狀，加入滾水快手煮半分鐘，剩... -
請按此到新廚房 -
June 29, 2007Yakiniku 日本燒肉第一次接觸Yakiniku"日本燒肉"是在星加坡，由一位曾於日本/星加坡工作的女同事帶去品嚐的。日本燒肉有別於韓燒，重點是肉質新鲜，把牛肉兩面輕輕一... -
曼谷遊細節
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詳情請按新網誌 http://hk.myblog.yahoo.com/kitchenceo -
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绰號Kitchen CEO只是隨意改，當時想著若然將來不喜歡就把它改，但编寫了一百多编日誌後，發覺原來 http://hk.myblog.yahoo.com/kitchenceo 還没有被使用，於是立即登記，那麼網址跟绰號便一...
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意大利米蘭燜牛膝 Ossobuchi alla Milanese-
Have you con...
(Momo)
2008-06-07 02:44
搪瓷生鐵鍋 Enameled Cast Iron-
我想請問...
(Crocobone)
2008-05-21 15:39
星加坡辣椒蟹 Singapore Chili Crab-
Jumbo....? I...
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Just been th...
(Alex同八哥小肥 ~\( ^o^)/ \(*o* )/)
2007-09-07 22:26
(Alexander)
2007-08-07 06:12
DON ALFONSO @ Lisboa-
Hi, nice pic...
(Toffee cream)
2007-09-01 16:07
新綱誌的抉擇-
Kitchen CEO,...
(Rachel Yau)
2007-07-30 22:45
叻沙 Laksa-
S'pore&#...
(JC)
2007-07-18 14:38
Failproof "al dente"-
Kitchen CEO ...
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minicorgie, ...
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我從來沒...
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2007-07-11 10:37
(Kitchen CEO)
2007-07-10 23:21
(achan3878)
2007-07-10 22:10