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  • 網誌分類:煮食 COOKING |
    網誌日期:2007-02-22 23:34
    Love to read & buy lots of books.   Bought this "COOKING with ANNIE" from Page One and it has become my recent favourite.  Will try a few of h...
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    網誌標籤:Cooking with Annie
  • 網誌分類:MOBLOG |
    網誌日期:2007-02-21 23:48
     "YAKINIKU" means "grilled meat" in Japanese.   It's Japnanese BBQ which fresh meat, seafood, or vegetable are grilled...
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    網誌標籤:YAKINIKU, 燒肉, 盛八
  • 網誌分類:食在本地 LOCAL DINING |
    網誌日期:2007-02-20 20:11
            今天中午同姐姐和家人們一起去九龍萬麗酒店的滿福樓來一個年初三開年飯!   雖然"老板"因工作關係來了好幾次,我倒是第一次...
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    網誌標籤:滿福樓, Dynasty
  • 網誌分類:牛肉 BEEF |
    網誌日期:2007-02-19 23:57
          今天分別買了一塊美國極佳級肉眼扒(U.S. Prime Rib-eye) 、一塊紐西蘭無骨的羊柳(Boneless Lamb Loin)和沙律菜做晚餐。肉眼扒的脂肪含量較高,所以用義大利...
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  • 網誌分類:MOBLOG |
    網誌日期:2007-02-19 20:35
          Macaron(杏仁小圓餅)是傳統的法國甜點,始於十八世紀法國東北部一個小區Nancy。Macaron主要以蛋白、杏仁粉和糖粉製成,由兩塊酥碎但有嚼口的餅殼組成、中間...
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  • 網誌分類:牛肉 BEEF |
    網誌日期:2007-02-19 00:31
    個人認為真真正正能夠成為Kitchen CEO,不但需要煮得一手好廚藝,同樣地要能夠好好利用資源並且有效率有條理煮出一餐營養均衡兼色、香、味具全之菜式。最後,一個清潔整齊的廚房同樣重要,正...
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    網誌標籤:柱侯牛腩, 牛腩
  • 網誌分類:生活 LIVING |
    網誌日期:2007-02-17 17:36
                        
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  • 網誌分類:甜點 SWEET |
    網誌日期:2007-02-17 12:25
            Promised to make pancake for breakfast in the morning of 年三十晚.   I've always bought the ready-made pa...
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    網誌標籤:Pancake, Maple Syrup
  • 網誌分類:飲 DRINK |
    網誌日期:2007-02-17 12:04
    Bought this Gewurztraminer from UNY last night for only $99.   From memories, my advanced WSET textbook didn't mentioned Gewurz from Chile, so it should ...
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    網誌標籤:CARMEN, gewurztraminer
  • 網誌分類:義大利粉 PASTA |
    網誌日期:2007-02-16 21:41
    Pasta is like rice to my hubby, he just never gets enough of it.  If I don't know what to cook, I will cook pasta for dinner.   Went to supermarket and bought...
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    網誌標籤:Fettuccine

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  • 邪惡商店

    2009-12-21 00:07

    嘻, Monsieur Pi 今天榮升為別人的Pi 叔叔, 心情極度興奮還有5天, 我們便可以見萬千寵愛在一生的新生兒得知喜訊, ......

  • 祝福

    2009-12-22 12:09

    聖誕老人呀請把 愛 快樂 和 祝福由金邊出發帶到世界各地Merry ChristmasandHappy New Year 2010 ...

  • 良心

    2007-08-30 14:21

    月初時在一間五星酒店 interview 過,見過 HR 又見過 Executive Chef, 言談甚歡;事後向 HR 查詢, 也說會給我 Offe......

  • 波波散景DIY

    2009-12-22 00:11

    大家可能見過這類散景好像波波的相片 , 究竟這些相片怎樣拍呢? 鏡頭中有種俗稱波波鏡的反射鏡 , 這類鏡用折射......

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