開心麵

Year 1 的時候, 同學介紹左學校附近一家吃車仔面的店子, 唔貴, 又質素不錯, 我一試之後就好喜歡, 一直到而家都會返學之前去食, 轉眼五年了

喜歡這店子除了以上的原因, 還有給我的感覺…

其實, 戶外的環境, 夏天的時候係有一點辛苦… 冬天又確係唔錯, 寒天配熱騰騰的麵, 正~~ 所以我夏天就食take away, 冬天就eat-in…

麵亦好吃~ 因為冇味精, 我會連湯都會飲完, 之後亦唔會有口渴的感覺

好似寫open rice 食評咁… 不行…

呢間野賣的… 只係廿多塊錢的麵…

opening hours : 星期一至六11:00 – 6:00 星期日休息

唔係呀?? 做飲食… 唔開星期日?? 每日只做7個鐘生意?? 只做午市?? 正是…

在那?? 灣仔三里屯…嘩…旁邊的都係貴的店子呀… 夠唔夠返本ga?? 夠做嗎??

我要講的係… 企業良心…

唔開星期日…每日只做7個鐘生意, 意味著星期日休息…每日只做7個鐘, 連opening + closing, 都係做10個鐘吧… 仲要係個個星期如是…唔使shift 呢…

聽到好似幾好~

同貼在招牌的slogan一樣… 健康最緊要…

不過.. 更好的還有呢…

試過有兩年… 大年初六去食野… 諗住之後去返學…

竟然冇開…門口有poster寫住…初八啟市…

我冇麵食事小… 人地唔使做事大呀…

一直都認為… 只有一些一定要有的服務…例如醫護人員, 警察, 記者…才需要年初一開工的…我絕對沒有權力要別人犧牲年初一的家庭樂來服侍我的…任何人都沒有…

係就係會補返假… 不過… 唔通叫人初十去拜年咩??

我想說的…就係呢份心思…

麵固然健康好吃, 但這份感覺比麵更好~