老闆送嘅結婚禮物，今日有機會開爐喇!!   買咗專用芝士，原味，Citysuper 有售，約$78.50~~~ 需要冷藏，用時將芝士置於鍋中加熱，拌勻後離火置於芝士鍋架上，點火即成~~~  ...

第一次醃羊扒，不算很美味~~~不過都算係踏出咗第一步!! 第一次整羊扒係香草焗羊扒，當時係買已經醃好嘅包包~~~味道不錯，不過都係想試吓自己醃呢!!! 呢個食譜唔需要用香草，主要味道來自...

大蚊最愛嘅早餐就係English Breakfast!!! 07年去英國旅行嘅時候日日狂食~~~~食到肥晒呀真係!!! 實在係太美味喇!!!! 本身冇諗住咁樣煮個早餐架，點知加加吓就變咗咁多材料出黎喇!!  ...

喺舊同事SW偷師番黎，話說有一次大食會SW整咗呢個返黎，大蚊真係對佢(個餸&個人)驚為天人! 識煮嘢食嘅男仔真係好正!!哈哈!!   言歸正傳，首先介紹呢個餸嘅靈魂 - 米紙! 呢種食材...

大蚊最近脫了智慧齒一隻，拿了2天病假......面部腫得如含住一隻雞蛋咁樣 @@....... 喺休息期間，大蚊就要照顧自己，最重要就係為自己設計同埋烹調餐單! 基本上大蚊d牙肉開咗刀，連張開個口...

House Warming 12 - 特擊派對 準備篇 剩低咗好多丸，大蚊用咗大部份黎焗 (蜜糖芥末焗丸丸/ikea白汁焗丸丸)，特登留低咗d魚蛋整呢一個呢!! 謂開咖喱，原來大蚊通常都係整日式咖喱多(...

ikea白汁 + 焗丸丸，應該係相當穩陣嘅組合! 點知...... 當個丸焗好咗，99% finish 嘅時候，大蚊打算完成埋個last step - 即係灑香草 (Parsley)啦! 點知....原來攞錯咗個樽，灑咗大半樽thy...

再黎House Warming 12 - 特擊派對 解說篇 嘅剩餘物資，開始要清吓d急凍品喇! 唔想煲丸丸湯，不太喜歡個味道! 大蚊整咗個honey mustard 汁，將d丸丸攞去焗，出黎效果係ok架! 感覺幾fr...

成功!!!! 想整呢個好耐架喇! 原來包餃子一d都唔難架!!!   材料極簡單:-   餃子皮(圓形) 半斤 ($5) 小白菜仔 約15棵 ($4半斤用咗1/3左右!) 冬菜2湯匙 ($5.6 有排...

Mexican Taco Casserole 之後回歸基本，整番最正宗嘅Taco 食法!   呢個就係喺惠康買嘅醬汁包包，加番d肉入去煮就ok! 原譜建議係用牛/火雞，大蚊改咗用免治豬肉!!   ...