早陣子跟友人說起馬卡龍
他笑問有沒有「天空」味的馬卡龍
「天空」味？天空應該是什麼味道呢？
他的話給我帶來靈感
雖然我不知道天空的味道，但我知道天空的顏色
何不做一個藍白混色的馬卡龍？
但我失敗了
藍色的地方不夠藍，白色的地方不夠白
（其實我不知道怎樣才能烤出白雲那種白）
（還有，表面嚴重地凹凹凸凸）
多加一點想像力，這個馬卡龍勉強都可以稱為黃昏的天空
自從吃過外面賣的馬卡龍
這回放心地用柚子蜜作夾心
以為會甜上加甜啦
竟發現，兩種很甜的東西放在一起後
變得少甜了（當然，仍然蠻甜）
而且柚子味好好吃呢！
下次
要做黑色的馬卡龍，然後在上面放星星
那就是「星空」的味道啊
Clothes 2009-11-04 17:02
陳小三2009-11-04 17:15
不過有朋友食左覺得好甜……
可能整柚子味０既ＣＲＥＡＭ會好Ｄ～～
小象吸吸 2009-07-14 00:23
小象吸吸 2009-06-12 14:29
配服你創意無限呀~我都要科研一吓!
venessa 2009-06-12 01:06
唔好咁講啦
我唔該你就真
打擾你咁多~
thx!!
想問多個問題,,
睇references既意思
係咪即係睇完之後
要為份essay作support既論點?
唔該你~
C Chan 2009-06-10 07:07
我都係再細心睇blogger 既程序,提示先睇到, 因為多數整朱古力唔會理會, 就係上次整綠茶先真正知道~~~
=.=v 2009-06-10 02:11
姬絲奵......mee 2009-06-08 12:01
陳小三2009-06-10 01:55
哈哈…發毛係咁０既色０既咩？！
ティーカッププードルーランド 2009-06-07 17:04
陳小三2009-06-10 01:48
小四 Little Four 2009-06-07 13:37
陳小三2009-06-10 01:48
C Chan 2009-06-07 12:29
要白色, 真係要加食用色素~~ 我想先可以好白~ 另外係焗既時候起裙邊後降低溫度時, 加入鍚紙係面, 咁焗有色馬卡龍就好d!!
你個馬卡龍都好成功~~
柚子蜜餡點整??
陳小三2009-06-10 01:47
啊……謝謝你呢
我平日焗蛋糕／曲奇餅一定會預定塊鍚紙
但唔知點解從來無諗過用佢ＫＥＥＰ住馬卡龍Ｄ色
難怪你Ｄ馬卡龍咁出色
又學到野喇
哈哈…我是懶人，就咁用柚子蜜JA
JO 2009-06-07 00:48
星空好呀~
用黑芝麻粉呀~
黑椒都得~
髮菜又可以~~
再唔係買隻墨魚,
兩食~~
墨汁用黎做macaron,
墨魚就美女廚房la~
我覺得呢個aqua色好靚^^
都係果句,
好羨慕你整到咁靚ge macaron!
陳小三2009-06-10 01:45
黑芝麻味應該好好味！
不過我諗就咁落芝麻粉會唔夠黑……
我個馬卡龍唔夠平滑呢……否則可以做好一點
=.=v 2009-06-06 23:49
近排睇左本甜點書,原來馬卡龍係有好多種架!!有種仲唔係用杏仁粉整ge添!!
陳小三2009-06-10 01:43
唔用杏仁粉
咁個樣仲係咪呢一款架?!
Cartoon 2009-06-06 22:29
「星空」macaron...好浪漫呢^U^ 我最鍾意星星架喇!!!
但係...點做黑色呀?
陳小三2009-06-10 01:43