粟米戚風蛋糕 (食譜愛和自由) 材料 (10吋水泡模)：   A.   蛋白4個.   砂糖 40克.   B.   低筋粉60克.   蛋黃4個.  ...

番薯餡麵包 (17小時中種) 中種麵糰材料：   高筋麵粉140g.    速發酵母1g.     水90g.   做法：  打到擴展階段，放進冰...

番薯燕麥曲奇 (食譜bada小美) 材料:  牛油75克.   砂糖40克.   蛋15克.   低筋粉115克.   燕麥片75克.   紫番薯泥45克. &n...

蜂蜜蛋糕仔 (食譜君之) 材料：  低筋麵粉80克.     蛋2隻.     蜂蜜40克.     砂糖35克.    無味植物...

忌廉包 (17小時中種) 中種麵糰材料：   高筋麵粉140g.    速發酵母1g.     水90g.   做法：  打到擴展階段，放進冰箱低溫冷藏17小...

腸仔包(17小時中種)(食譜參考老趙與小R之王傳仁師傅 - 十七小時低溫冷藏法) 中種麵糰材料：   高筋麵粉140g.  速發酵母1g.   水90g.   做法： ...

紅豆包 (17小時中種)(食譜參考老趙與小R之王傳仁師傅 - 十七小時低溫冷藏法) 中種麵糰材料：   高筋麵粉140g.  速發酵母1g.   水90g.   做法：&nbs...

粟米沙律麵包(十七小時中種) (食譜參考老趙與小R之王傳仁師傅 - 十七小時低溫冷藏法) 中種麵糰材料：   高筋麵粉140g.  速發酵母1g.   水90g.   做...

煙肉芝士包 材料：  高筋麵粉200g.    即溶酵母4g.    糖26g.    牛油20g.    蛋26g,     水110g. &nbs...

紅豆戚風蛋糕 (6吋模) 材料：   A.   低筋粉70克.   蛋黃3個.  砂糖15克.   沙拉油37克.   水40克.   紅豆茸80克B.&n...