粟米沙律麵包(十七小時中種) (食譜參考老趙與小R之王傳仁師傅 - 十七小時低溫冷藏法) 中種麵糰材料：   高筋麵粉140g.  速發酵母1g.   水90g.   做...

煙肉芝士包 材料：  高筋麵粉200g.    即溶酵母4g.    糖26g.    牛油20g.    蛋26g,     水110g. &nbs...

紅豆戚風蛋糕 (6吋模) 材料：   A.   低筋粉70克.   蛋黃3個.  砂糖15克.   沙拉油37克.   水40克.   紅豆茸80克B.&n...

鳳梨酥 - Carol 自在生活 自製鳳梨醬 材料:   罐頭菠蘿一大罐,   細砂糖40g,   麥芽糖1大匙,   煮食油20g   太白粉適量 做法： 1...

杏仁糊 (食譜獨角仙) 材料:   大南杏 120g.   北杏 30g.   米 25g.   冰糖 140g.   水12 50ml.(五杯)   花奶適量 ...

香橙戚風蛋糕 (食譜紅杉樹姐姐的博客) 材料 (10吋水泡模)：   A.   蛋白4個.   砂糖 60克.   B.   低筋粉100克.   蛋...

咖啡朱古力曲奇 (食譜參考王傳仁的陽光宣言) 材料：   牛油 112g.    砂0糖 65g.    全蛋 12g.    低筋麵粉(過篩) 155g.    研磨咖啡...

紅莓慕士朱古力蛋糕 朱古力戚風蛋糕 材料：   1.   蛋黃3個.   糖15克.   植物油 25克.   鮮奶30克.   RUM酒17克. ...

紅莓曲奇( 食譜來自亞 B) 材料:  牛油75克.   砂糖45克.   蛋38克.   發粉1克.   奶粉半湯匙.     低筋粉100克. ...

日式芝士蛋糕(芝士片) 材料: (6吋模) 低筋麵粉 27g.   粟粉 3g.  蛋 3隻.   糖 45g.   卡夫芝士 4片.   淡忌廉 35g.   淡奶20g...