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  • 網誌分類:中式糕點 |
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    網誌日期:2008-10-13 16:39
    糯米番薯紅豆餅 材料:   黃番薯250g.   糯米粉100g.  水適量.    紅豆茸適量 做法: 1.        &n...
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  • 網誌分類:甜品篇 |
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    網誌日期:2008-10-12 18:08
    焦糖布丁 焦糖材料:   砂糖50g.   水20g. 做法:   砂糖和水用小火煮至焦糖色,再倒入在杯模內凝固 布丁蛋液材料:    砂糖25g. ...
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  • 網誌分類:曲奇篇 |
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    網誌日期:2008-10-11 14:51
    蛋卷(食譜參考TPC復活日記)材料:    牛油50g.    砂糖65g.     蛋2隻.     低筋粉55g.     香草粉小小...
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  • 網誌分類:曲奇篇 |
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    網誌日期:2008-09-28 17:23
    奶香小酥餅 (食譜:君之手工烘焙坊) 材料:     低筋粉200g.    牛油80g.    糖粉80g.    雞蛋1隻.   ...
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-09-27 11:35
    雪花麵包(食譜君之的手工烘焙坊) 材料:  高筋粉150g.   水75g.   雞蛋15g.   砂糖25g.   牛油15g.   即溶酵母1小匙. &nbs...
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  • 網誌分類:中式糕點 |
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    網誌日期:2008-09-21 16:32
    椰汁紅豆糕(食譜蘋果動新聞) 材料:       紅豆250g.      椰汁400毫升.      水1200毫升. &nbs...
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-09-19 18:01
    香蕉吐司(食譜天然、無添加的手作麵包) 材料:                     &nb...
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  • 網誌分類:中式糕點 |
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    網誌日期:2008-08-24 01:10
    光酥餅 材枓:  (1)     高粉  100g.   低粉  55g.  糖70g.   梳打粉  1g.   泡打粉  3g. (2)&nbs...
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  • 網誌分類:戚風蛋糕 |
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    網誌日期:2008-08-08 22:38
    橙皮果醬戚風蛋糕 (10吋水泡模) 材料:   1.   蛋白4個.   砂糖 40克.   2.   低筋粉70克.   蛋黃3個.  砂糖10克.&n...
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  • 網誌分類:中式糕點 |
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    網誌日期:2008-08-01 00:01
    綠豆酥:(20個) (食譜專業月餅製作大全) 綠豆沙餡取其中440克(分成20等份,每份22g,備用) 材料:  乾燥綠豆仁  300g.   砂糖 250g. (200g)    ...
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