智能保 ~ 燉品

好耐沒寫東西, 近期忙什麼.........哈, 咪又係食藥囉, 中藥, 西藥, 不停輪流吃, 不是這裡不好, 便是那處生病,年紀大, 真係要保一保

人人也說花膠好, 於是買了一些較便宜的花膠仔回家, 又要出水又要焗, 確實繁複,處理了兩天, 終於成功....

其實我不慬\懂燉東西, 亦很少吃, 所以不知道燉了多個鐘頭的燉品是什麼味道, 所以要試一試

第一次用了

一盒十字牌鮮奶

兩片薑

花膠

冰糖 少許

我用的是智煲, 先試10分鐘, 排氣時已嗅到陣陣鮮奶香, 開蓋後再煲一陣, bo bo bo bo ,應該成功, 因為鮮奶已有花膠的味道, 但我不太喜歡鮮奶味, 下次要試冰糖

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第二次用了

椰皇 一大個  (椰皇肉及水)

花膠

冰糖 少許

這次時間一樣, 10分鐘, 開蓋後再煲一陣,

用了椰皇水及肉, 煲起後很香, 味道清甜,

我又覺得是成功, 哈哈

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

第三次用了

花膠

南北杏少許

薑兩片

冰糖少許

這次用了12分鐘, 效果差不多, 製成品又是很香, 很濃花膠及南北杏的香味....

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

智能煲~ 燉花膠甜品時間約10分鐘左右, 待排氣後可再燉數分鐘, 便完成,

真的覺得自己像一個大廚, 智能煲對我們這些不懂烹飪, 但又嘴饞的人來說, 確實是一個好幫手