上周末趁天氣還可以，老闆娘把我拖往效遊，目的地是我從未去過的嘉道理農場。 因為以往沒有來過，只在網上看了資料，所以做了一個愚蠢決定：步行上山頂。 先看看小揚子鱷 像毛蟲的花 ...

去年3月曾訪牛下，昨日再與老闆娘重遊，只見人山人海，拍友比邨民更多，走在邨內原本不算太狹窄的通道，有點舉步維艱。 但在這裏，你總可以找到你想找的，就是那些將要逝去的種種...... ...

上周日老闆娘去飲，我就到同事家中聚餐，這才見識到真正的豪宅是什麼模樣。 同事在SARS期間用200多萬買了一間西貢村屋，上下兩層各一千呎，背山面海，有前後花園共千呎。 難得的是，簡簡單...

上星期請了兩日假，為老闆娘慶祝生日。 先搭船到珠海，歎溫泉。 老牌御溫泉環境不錯，空氣也好。 來到後先吃午餐 炒菜苗，像野菜 牛腩刀削麵 炸菜肉絲刀削麵 客家炒鹹雞 ...

每星期，煮一次海嘯餐，又要平，又要玩花臣，遊戲愈來愈好玩。 街市15元一碟蝦，整火焰蝦，用花雕煮，點火，嫌唔夠大火，再加TEQUILA，燒靚個火。火燒盡，剩少少湯汁，蝦剛剛好熟透，帶酒香...

上星期日，人日，同老闆娘一齊慶祝-------行山同繼續撐枱腳。 天氣微涼，不太乾燥，正適合行山。香港仔水塘上山的路很短，不用一小時就行完，但我們兩人在山徑引水道之間四處逛，行到田灣再...

為遷就外遊既兄弟，今年團年飯提早兩天，小弟要特別請假一天作準備，菜式有新有舊。 有清蒸芝麻斑，鮑魚魚肚竹笙瑤柱羹(黃豆大豆芽火腿湯底)，茄汁蝦碌，同埋蠔豉花膠炆排骨 蝦子海參，...

每周一次與老闆娘家中撐枱腳，自然要做大家滿意的菜色，但海嘯下要慳得就慳，所以要繼續攪攪腦汁，諗諗點煮至又平又好食。 今次試試西式，煮煙脊肉忌廉磨菇香茜長通粉。16.1元長通粉用了三...

一向甚少製作涉及麵粉的菜式，因為永遠都搓唔掂，這次的起心肝試試一個較簡單的韓式煎餅，希望可以克服心理障礙。 煮法如下： 6份麵粉+1份糯米粉，加入約1.3倍的水，加一隻雞蛋、黑椒粉和...

近日與老闆娘在兩間食肆分別嘗到好菜色，順便向BLOG友們推介一下。 第一間是鴨脷洲大街青鳥日本料理。青鳥在這裏有近十年歷史，在滿街食肆的競爭中捱得住，自然有一定實力。我最不喜歡沙律...