網誌分類：餅乾 |
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網誌日期：2009-01-01 00:14
久違了大家 2009年1月1日祝大家新年快樂 Happy New Year 
chocolate chip 好吃的手工餅乾
巧克力奇普餅乾
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序號 |
材料名稱 |
公 克 |
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A |
無鹽奶油 |
175 |
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紅糖(過篩) |
85 | |
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細砂糖 |
80 | |
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鹽 |
2 | |
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B |
蛋 |
1.5個 |
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C |
高筋麵粉 |
325 |
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小蘇打粉 |
少許 | |
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D |
腰果 |
125 |
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巧克力豆 |
150 | |
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合 計 |
50片 | |
做法：
1. D切碎約紅豆粒大小備用。
2. A奶油放室溫軟化，加入其他材料一起打發。
3. 分次3次加入B，接著放入過篩的C拌勻。
4. 最後加入D，輕輕拌勻即可。
5. 用手抓一小糰麵糰排列於烤盤上，放入烤箱中以170/ 150℃，烤至上色調頭，直到金黃色即可
Pochaccowan 2009-01-01 20:51
謝 ^^
Pochaccowan 2009-01-01 13:04
你好！我想問用來做餅干既果仁，是不是生的？還是用即吃的？謝！^^
Jennifer2009-01-01 13:46