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      耶誕南瓜蛋糕

      網誌分類：蛋糕裝飾 |
      網誌日期：2006-12-21 19:53


      師傅示範的耶誕南瓜蛋糕，係南瓜戚風蛋糕體

      外表用南瓜鮮奶油下去裝飾的。

      這兩塊是打包回家的小蛋糕，可清楚地看到蛋糕體。

      真的是很特別，也很好吃！

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      • 耶誕南瓜派

        網誌分類：西點 |
        網誌日期：2006-12-20 18:20
        耶誕節就要到了！今天下午利用休假跑去學西點。收穫豐富，除了南瓜蛋糕及耶誕餅乾，老師還多做一項南瓜派！老師曾任知名飯店的甜點主廚，味道就跟看到的一樣好吃！每個人都可拿兩片沒裝飾的...
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      • 100多種蛋糕的網站

        網誌分類：工具書 |
        網誌日期：2006-12-20 00:42
        這是台灣的蛋糕宅配網站，雖是商業網站，卻有多達100種以上的蛋糕。點進去還都會變成大圖哦，配合節慶還有應景的蛋糕，可作為整蛋糕的參考哦！http://www.cakedj.com/asp/index.asp
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      • 2-5鮮奶玫瑰花蛋糕

        網誌分類：蛋糕裝飾 |
        網誌日期：2006-12-16 15:28
        老師示範的作品之一老師示範的作品之二我的蛋糕↓玫瑰花來個特寫
        回應(16) | 引用(0)

      • 2-4漩渦朱古力玫瑰蛋糕

        網誌分類：蛋糕裝飾 |
        網誌日期：2006-12-09 22:35
        玫瑰花的特寫。 老師的作品！ 
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      • 模型餅乾

        網誌分類：餅乾 |
        網誌日期：2006-12-05 01:22
        原味冰箱餅乾 序號 材料名稱 公  克 4倍 A 無鹽奶油 85 340 糖粉 70 280 香草精 1/2t 2t B 全蛋 30 120 C ...
        回應(11) | 引用(0)

      • 椰子奶油球

        網誌分類：工具書 |
        網誌日期：2006-12-03 11:54
        椰子奶油球  序號 材料名稱 公  克 4倍 B 無鹽奶油 75 300 糖粉 35 140 香草精 1/4t 1t C 低筋麵...
        回應(2) | 引用(0)

      • 奶茶香酥餅乾

        網誌分類：餅乾 |
        網誌日期：2006-12-03 00:03
        奶茶香酥餅乾  序號 材料名稱 公  克 2倍 A 紅茶包 2小包 4小包 牛奶 2T 4T B 無鹽奶油 140 280 ...
        回應(1) | 引用(0)

      • 2-3義大利蛋白燒烤蛋糕

        網誌分類：蛋糕裝飾 |
        網誌日期：2006-12-02 22:05
        做法：1.蛋白與糖採1:1的比例快速打發後(一個八吋蛋糕約175~200g的蛋白)，抹面！2.用大的菊花嘴擠出頂面的花紋，中間擠一圈。側邊則用抹刀壓出尖刺。3.用瓦斯槍烤出焦焦的感覺。最後排上水蜜...
        回應(6) | 引用(0)

      • 花生醬酥餅

        網誌分類：餅乾 |
        網誌日期：2006-12-02 21:08
        花生醬酥餅 序號 材料名稱 公  克 4倍 A 無鹽奶油 50 200 細砂糖 40 160 B 蛋白 25 100 顆粒花生醬 ...
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      • 真的活得很精彩

        2008-06-22 16:30

        Hi~~多謝各位......... 曾經喺我隱形嘅日子裡.... 睇過我個Blog....留過言喺我個Blog....及真心關心過我嘅你哋 ......

        ♥阿愛♥ ♥阿愛♥

      • 懶人蛋糕 - 雪榚蛋糕

        2009-10-18 21:46

        把攪拌好的雪糕放入蛋糕模中，餅底是用壓碎的Orea餅，雪實後脫模，便成了這個懶人蛋榚，也許是這個夏天最後一擊......

        愛蛋糕 愛蛋糕

      • 維維年曆卡

        2009-11-01 01:14

        話說有個媽咪send email比我話一齊做bb的年曆卡，$100/100張包design，我諗都幾得意呀，不過$100又唔平喎。咁我就......

        廚師妹妹 n 無間人 廚師妹妹 n 無間人

      • 陳慧琳Kelly Chen Love Fighter...

        2008-06-17 22:59

        靚人靚衫～ Let's dance! 以上是我bro看後的「手信」，本來我於星期六去看的，可是有人其後約了劉華… ...

        Fanss Fanss

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