茄子蒸腩排其實是梅菜蒸腩排之變奏 材料: 腩排$12, 茄子2條 做法: 腩排用糖, 鹽, 豉椒醬, 生粉醃30分鐘 茄子切角後, 浸鹽水裡以免變黑 茄子放底, 腩排放面排好 滾水後蒸約15-...

Milano餅餅已經出左好耐 真係一次都未買過黎試喎 唔知咩原因 好像沒什麼吸引的 但今次唔同 見有薄荷味 就買來試下啦 (一向都覺得薄荷同朱古力好夾既) 咪睇包裝大大包咁 入面其實...

終於等到半年後的一刻喇 好心急, 又緊張 半年前經朋友授教點樣浸青梅酒 因自己買回來青梅的分量唔多 所以同朋友教整既分量有少許出入 怕浸出來的味道差好遠 一夠時間即拿來試試吧 ...

香蕉蛋糕 材料: 蛋2只, 砂糖110g, 沙拉油150g, 低粉120g, 泡打粉4g, 鮮奶40g, 香蕉2只 做法: 1. 先將香蕉切片後搗欄作香蕉呢. 2. 全蛋置於碗中用打蛋器打發. 3. 蛋打發至微起泡....

真真正正的簡易晚餐 材料全部來自雪櫃冰格 足不出戶都可享用到住家飯 豉油雞翼 (上) 煙肉蟹柳炒雜豆 (下)

最近發現超市之凍櫃內多了幾款素肉 咁啱超市又有特價 便買了幾款來試 其中一款為素牛肉 素生肉解凍後 落鑊炒一炒 加入日本牛肉醬汁及水蓋盍炆淋 開蓋後再加入甘筍片同煮一會即可上...

材料: 雞翼, 李錦記醉雞汁 做法: 先將雞翼汆水 過冷河 待涼後 將整支醉雞汁倒入煲內 浸約三小時後可上碟 凍食, 熱食佳可

素鰻魚用日本鰻魚汁炆軟後 加入雜豆同炒 味道真的可比美鰻魚 而且價錢算是低食 穩陣之蒸水蛋 依然蒸得咁滑溜

年初時朋友給我喝過自製的青梅酒 一嘗便愛上了 於是跟朋友弄製熟於我自己的青梅酒來 浸封後已才它忘記得一乾二淨了 今天給我看到這個 記憶終於回來了 估不到青梅都有用來整朱古力喎 ...

天氣開始秋涼 瓜開始比菜好食 從未煮過蘿蔔既我 今次實在是頭一次 雖然廚藝未夠 但總算蘿蔔夠甜 補償了我的不足 做法: 蘿蔔切件後, 用糖, 鹽, 油汆一汆水備用 熱鑊落油, 先煎...