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      斑蘭戚風蛋糕

      網誌分類：珊記戚風 |
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      網誌日期：2009-08-13 11:30

      記得認識斑蘭蛋糕時o係o既泰國，大家冇睇錯，係o係泰國而唔係o係Singapore，我地成班西環之友仲叫左佢做“彭丹蛋糕”添﹗哈哈....勁搞笑﹗之前都收過幾次呢隻Singapore手信，真係幾好味，所以早排見到D人post左個食譜出黎，又搞到我心思思想試下整。

      呢個係我第一次整o既斑蘭蛋糕，mm.....呢個蛋糕我覺得唔係話咁成功，雖然蛋糕質地都算細密，但倒扣完個蛋糕面濕哂，仲痴住哂個架，莫非我倒扣時放得唔夠高????同埋蛋糕好似有D熟有D唔熟咁，唔豬呢....再研究下先﹗

      最近發覺好多Blogger都有整戚風蛋糕，搞到我都好想試下，開頭見D人好似個個都用戚風模，我就諗....唔通真係要個模???莫非真係好D???但買左，屋企又多樣野架播，點好呢???但最終我都係敵唔過魔鬼，最終都買左個戚風模，不過就冇買Blogger所講o既KAI，只係是是旦旦o既二記買左個戚風模，買左返去o個晚，又急不及待返屋企開工﹗開工﹗開工﹗

      出爐喇﹗

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      共6個回應
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        豬.公館 2009-11-04 12:17

        專營BB/小童衫仔、褲仔、各式日用品及小玩意，歡迎參觀選購！^_^

        以上留言只打擾一次，請見諒！
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        *ಌ 皇家小婦人 ಌ* 2009-08-28 18:28

        依我既愚見，戚風ｄ　ｌｏｎｌｏｎ應該平均細細個咁，個蛋糕好鬆軟有彈性，除左材料份量，應該同個人拌蛋糕漿既方法同手勢有好直接關係！
        你ｄ　ｌｏｎｌｏｎ都好似好平均呀！
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        Fanny@Shan2009-09-01 11:49

        彈性我都覺得都OK...但我就覺得D lon lon好似大左D囉﹗

        下次再黎過﹗

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        MEME1314 2009-08-19 10:57

        LOOK GOOD呀, 多謝你既豬肉干~

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        Fanny@Shan2009-08-21 11:46

        唔使客氣，不過我覺得今次D豬肉干整得咸左D﹗
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        準少奶奶 2009-08-14 14:34

        look very yummy~~~~

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        Fanny@Shan2009-08-21 11:45

        都OK架﹗哈哈哈
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        *ಌ 皇家小婦人 ಌ* 2009-08-14 11:31

        如果倒扣完仲濕，會唔會係水份量太多，又或者焗得未夠時間？！
        不過都幾靚仔呀！
        個個都話好食，我到而家都未食過班蘭蛋糕！嘻～
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        Fanny@Shan2009-08-21 11:45

        我又想問下你，其實戚風裡面D "lon lon"，應該要係大D定係細密D架???? 我而家呢個，又合唔合格呀?? 比D意見丫﹗THX!!

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        馬騮大王 2009-08-14 09:24

        比第一次整真係進步好多喎~~!! 加油!
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        Fanny@Shan2009-08-21 11:41

        我會繼續努力架喇﹗

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      • KO海綿蛋糕

        網誌分類：珊記廚房 |
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        網誌日期：2009-08-13 10:57
        我成日覺得海綿蛋糕係一樣看似簡單，但實際係好難掌握o既一種蛋糕，所以之前整親D類似海綿蛋糕o既物體都失敗，成日都發唔起，我覺得應該係我太粗魯搞得佢太過勁，成日搞到冇哂D泡泡，所以就...
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      • 再黎台南Business trip

        網誌分類：未分類 |
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        網誌日期：2009-07-04 21:43
        6月中又去左台南開會，由於今次取消左其中一日o既會，所以今次只係得我同老細兩個人去兩日一夜，而且今次開會冇乜特別野，所以大家都比較輕鬆。我老細就當自己渡緊假咁，帶埋攝錄機周圍影，...
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      • 唧花曲奇

        網誌分類：珊記廚房 |
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        網誌日期：2009-05-12 00:30
        阿姐提意今年母親節同埋班細路仔一齊整下曲奇餅送比屋企各位媽咪做母親節禮物，原本我就準備兩款曲奇餅o既材料，但由於時間關係，我地就只係整左其中一款，所以我自己就o係屋企整埋另外一款...
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      • 失敗的蛋撻

        網誌分類：珊記廚房 |
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        網誌日期：2009-05-08 11:50
        等我將之前D慘痛經歷POST返出黎先﹗ ***************************************** 單睇個食譜相當易做，做o既過程亦相當順利，但........點解會搞成咁架﹗ 撻皮太厚......失敗﹗ 撻皮焗...
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      • 雜綿麵飽篇

        網誌分類：珊記麵包 |
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        網誌日期：2009-05-04 00:08
        又黎整下麵包先，今次整左好多隻款o既迷你版呀﹗不過一次過一齊焗，好似有D迫迫地囉﹗嘻嘻﹗ 等我介紹下︰ 迷你魚鬆飽 迷你辮子飽 有D樣衰o既迷你腸仔魚鬆飽 樣衰衰o既迷你腸...
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      • 法式白邊甲

        網誌分類：珊記美甲 |
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        網誌日期：2009-05-03 23:55
        好耐冇整指甲喇﹗今次整左個簡簡單單o既白色法式甲，唔知點解都幾鐘意呢種整整齊齊o既感覺﹗ “查”呢隻甲真係又快又容易，事關聽個朋友介紹，就係用雙眼皮膠紙喇﹗ 先油左個底色，等乾左...
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      • 南北杏雪耳燉木瓜

        網誌分類：珊記廚房 |
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        網誌日期：2009-05-03 23:31
        整D野潤一潤先﹗ 史大人品評︰好似甜左D喎，如果雪凍應該幾正，食剩左o個d糖水入雪櫃丫，我聽日再食﹗唔該﹗ 我︰唉....洗人唔使本﹗（唯一慶幸o既就係佢仲識得講“唔該”﹗）
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      • 台南Business Trip + 台北3天自由“神”- PART III

        網誌分類：珊記心情 |
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        網誌日期：2009-05-03 18:16
        第二朝一早起身就出發坐高鐵落台北會合媽咪佢地﹗之前一晚問過D朋友同埋酒店D人就話有兩個方法去高鐵站︰1/ o係酒店直接搭去高鐵站約(NT300)；2/ o係酒店搭的士（約NT60）去捷運站，搭捷運去...
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      • 台南Business Trip + 台北3天自由“神”- PART II

        網誌分類：珊記心情 |
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        網誌日期：2009-05-03 16:36
        做完野，就搭車落高雄搵酒店喇，今次我地就住呢間酒店，mm.....雖然呢間酒店冇今次台南o個間咁靚，不過都叫好過上幾次o個間“賓館”丫﹗同埋今日心情已經有放假feel喇，又唔使自己比錢，Woo......
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