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  • 網誌分類:珊記麵包 |
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    網誌日期:2009-05-04 00:08
    又黎整下麵包先,今次整左好多隻款o既迷你版呀﹗不過一次過一齊焗,好似有D迫迫地囉﹗嘻嘻﹗ 等我介紹下︰ 迷你魚鬆飽 迷你辮子飽 有D樣衰o既迷你腸仔魚鬆飽 樣衰衰o既迷你腸...
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  • 網誌分類:珊記麵包 |
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    網誌日期:2009-04-27 22:54
    上次整完北海渡牛奶飽,愛上左個食譜,又想o係出trip前整埋上次剩左材料,所以就想整下另一隻餡﹗今次見到雪櫃有包台灣魚鬆,yeah.....順便清埋個雪櫃﹗ 入爐前︰ YEAH......出爐喇﹗ ...
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  • 網誌分類:珊記麵包 |
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    網誌日期:2009-04-12 18:24
    而家成日都上網search麵包食譜,成日見D人講咩湯種呀....中種呀....咩低溫發酵法呀.....其實都好好奇想試下有咩分別。(如果我讀書有咁好心機鑽研,相信我o既成績都幾唔錯......不過sorry......
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  • 網誌分類:珊記麵包 |
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    網誌日期:2009-04-08 11:08
    近期搓麵包玩得興起,琴晚放工走左去二記買左個新玩具,Yeah,有野玩﹗ 其實一路都好擔心舊粉發唔到咁高,因為放入模時都未過個模o既一半,驚個方包型出唔到,學網上D人話“頂唔到角”﹗所...
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  • 網誌分類:珊記麵包 |
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    網誌日期:2009-04-02 00:29
    o係怪師傅度學完一堂麵包,就不時都心思思o係屋企自己整,不過失敗多過成功,成績好唔穩定﹗ 以下圖片可能令人情緒不安,敬請留意﹗ Take 1(右)吞拿魚飽(左)栗米包︰好似發唔起咁,唉....
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  • 網誌分類:珊記麵包 |
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    網誌日期:2009-03-03 02:23
    Yeah....終於搵到人陪我整麵包喇﹗ 怪師傅教左個好似幾簡單o既搓麵粉方法,同我之前上網睇o既方法簡單D,學完之後真係好想即刻返屋企試下自己整呀﹗努力加油﹗ 史大人品評︰mm....雞尾包...
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