睇左上星期一個飲食節目入面介紹吉朱扒, 偷下師先 1. 首先朱扒插洞, 界根, 踏軟 2. 用鹽糖調味 3.post上小麥粉, 上旦汁, 面包糠 4. 每邊炸2分鐘, 完成! 真係幾好味bor, 好成功呀!  

 昨日凱晴教左我整 "法式西多士" 等我整番個愛心早餐 法式西多士 旦白2只打起加入旦黃2只混合 面包去皮, 2片中間"查"花生醬 面包加入旦汁, 再炸 最後加練奶&...

好耐冇寫blog,今日痴係條根就寫啦! 昨晚cooking: 滷水紅蘿蔔雞翼 做去: 用滷水加冰糖煮滾, 加入角切紅蘿蔔15分鐘, 加入已出水雞翼快火煮滾, 再用慢火15分鐘, 關火焗一陣就完成. 面鼓煮豆...

最近愛上做果汁，到吉吉島買一大個哈密瓜，每日整一d...... 哈密瓜凍飲 (哈密瓜加冰用果汁機攪拌) 哈密瓜橙汁凍飲(哈密瓜加橙汁連果肉加冰用果汁機攪拌) 哈密瓜西柚汁凍飲(哈密瓜加西柚汁...

通菜炒牛肉！通菜擇好(只要莖唔要葉)牛肉切粗條牛肉調味：牛肉洗淨，祙乾，生抽，老抽，糖，胡椒粉，蠔油，麻油，生粉，水，按次序加入蒜頭一粒1. 炒牛肉，取出2.炒香蒜頭，加入通菜，炒至少...

呢2日都落大雨，超放假就享受下入廚樂啦！今日整左個蘿蔔牛腩及芋魚(失敗左，不要再提了)咁就講下個蘿蔔牛腩。蘿蔔牛腩清湯做法：坑腩一大件，先用滾水煮10分鐘，取出用凍水洗淨，重覆再做一...

已經好耐．．好耐．．冇更新個網，昨晚趁得閒就cooking dinner。１．豉汁蒸排骨２，菜甫旦３．炆節瓜４．香煎腐皮卷豉汁蒸排骨做法：排骨洗淨，用蒜容，豆豉（切碎），生抽，老抽，糖，酒，...

上星期五已收到新卡片，今朝返到公司，老細先話下午有Luncheon，吓...唔係fa，我今日冇準備喎，個頭又亂，套衫又唔得....，老細話今日佢唔得閒去，你就代表公司去啦, 本來推左話唔得閒，見佢...

今次在壓力下要整一個生日旦糕，當知道要整就一直諗，整邊款好呢.....考慮多個因素，包括天氣熱，就決定整冰凍咖啡榛子mousse，呢款旦糕，要雪在冰箱過夜，口感似雪糕，非常通合炎熱夏天！材...

我好鍾意呢款甜品，經過上次的失敗，今次終於成功，好感動呢要做好一件事，原來需要好多配合，包括材炓，工具，時間，精神.......買左好幾本書，再網上亦找左好多資料，經多番研究終於成成。...