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| 今天回校探老師及拿取 FYP 的 result
還開了個小小的 party 答謝老師及再次慶祝一番吧!
昨天為今天做的甜點... Chocolate Almond Cookies 看! 我的焗爐每次只可僅僅烘焗12塊曲奇而已 單是烘焗的時間已花了好幾小時了
以長方形及圓形作造形 由於hand made的關係 故形狀方的不夠方 圓的不夠圓 兩頭唔到岸就是了 但我喜歡這曲奇內含分佈不均的杏仁片 脆脆的 隨意的 收到的feedback有的覺得朱古力夠濃了 但也有覺得不夠 都說各人的口味有差異的啦 怎樣作出平衡? 玻璃曲奇 / Crystal Cookies 水晶曲奇 玻璃曲奇第二回 繼上一次跟mandy一起做過一次後已大致掌握了一些技巧 今回再做感覺好了很多啦 加上購入了新的曲奇模, 外形也好看多了 這次也順道為年尾結婚的姐做了一個 sample過目 若我能力, 時間, 及其他因素許可 玻璃曲奇將成為她結婚回禮 昨晚還給它改了一個英文名 - Crystal Cookies 水晶曲奇 高貴得多吧! 獨一無二的 Crystal Cookies配上簡單的包裝 單是看已很不錯, 而且中間甜甜的, 寓意甜甜蜜蜜 相比那些花瓣香皂, 陶瓷裝飾來得實際有新意吧! 不過很多東西需要考慮 數百塊的曲奇不是想像中簡單..... 其實想想已夠吃力了 但我知道如果我能把它順利完成 其滿足感並非筆墨可以形容的! 好矛盾! 還在考慮中~~~~~ 最後還有今早才烘焗的 Raspberry & Blueberry Cookies 還有早兩天才做過一次的 Red & Green Tea Cookies 今次包裝了一大袋曲奇給姐帶回公司 清曬! 用了不同顏色的絲帶包裝曲奇 那款最靚? 加上一張印有曲奇詳情及資料的咭 臨時做的 以上就是為今天做的Assorted Cookies 今早才裝飾及加上topping的 Raspberry & Blueberry Cheese Cake 還未來得切拍照便趕著出門了 有數算過上面合起來有多少款甜品嗎? 看來我實在太高估大家的胃容量 也低估了自己的製作慾 不過已清得七七八八了!
由構想曲奇及包裝款式, 買材料, 製作, 包裝, 做曲奇資料咭等等一手包辦 做畢後的滿足感不及想像中的 或許真的太累吧! 相信我短期內都不會再起壇做甜點了 以免惹怒媽
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小貓整餅 2009-07-01 08:39
_______emily~*2009-07-06 08:20
我也想,可惜家中的空間有限
sillycat 2009-06-25 02:11
好靚呀!
你d花花同葉既模伕3邊度買ga??
個製成品真係好靚呀!!
_______emily~*2009-07-06 08:22
謝謝你... 在旺角的JUSCO $10店...
期待看到你的作品