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網誌分類:偶像餅師 |
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網誌日期:2009-10-22 21:44

兩年前初見這位師姐時,早已知道她來頭不少, 能跟隨鼎鼎大名的Thomas Lui南征北戰十多年, 我對她既羨慕又敬佩.

從那時起已密謀邀請她到教室開班授徙,可惜這個大忙人經常從早到晚的不停工作,那有多餘時間.

上天又是在考驗我的耐性, 要我等了兩年多. 哈哈...機會到了! 最近師姐因健康問題被迫暫別餅房休息, 終於她答應未來數月在教室開班. 朱古力大師的入室第子當然首要教朱古力, 她說: 只要學生們肯用心學, 我必會盡心教.

啊.....真的要多謝上天給我再遇幸運星!

這位就是師姐 Phyllis Lam  

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    貓姐 2009-10-28 20:16

    原來妳之前同我講的她, 就係佢!

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    小貓整餅 2009-10-26 23:46

    第一時間通知我呀!!!
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    ML 2009-10-25 05:57

    我都好想學呀!

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    abby 2009-10-24 11:06

    Eva,
    上次學完個餅面設計之後都無時間報堂
    可唔可以開 d 單堂呀
    我夜晚要返學 .... 好多時都就唔到時間
    上個個餅好吸引 ~~ 開班啦 ~~ 我好想學呀 ~~~
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    A moon 2009-10-24 09:11

    幾時有班開呢........密切留意.
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    獨角仙 2009-10-24 00:04

    Woo! 值得恭喜.
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    ireneblue88 2009-10-23 17:01

    正正正!個幻彩古力好吸引呢!
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    pats 2009-10-23 09:28

    正呀!幾有興趣跟佢學嘢呀
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    "潼"樂日 ~ yoyo 2009-10-22 22:53

    真係好啦! 又多一個教整朱古力
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    EvaMak2009-10-26 22:52

    師姐做糕餅的手藝還非常了得呢!
  • 網誌分類:啟示錄 |
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    網誌日期:2009-10-19 11:44
    近年很少在家煮飯吃,米桶內的米都是過年時買的,返正是不會煮,索性連袋口也由它密封,免得給蟲蛀。 每逢星期日,姐姐都會帶媽媽出外走走,等我放工後一起吃火。我們習慣了不吃飯只吃...
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  • 網誌分類:啟示錄 |
    網誌日期:2009-09-30 16:35
    仍然記得, 他第一次用心地向我講解[心經]時, 那年木木只有三歲, 在他第二次向我講解時, 木木已經十五歲了。 這些年來刻有[心經]的紙震一直放在我的工作檯上,每當遇到不快時, 總會對著它...
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  • 網誌分類:啟示錄 |
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    網誌日期:2009-09-23 23:15
    已記不起何時愛上Whisky了,當年只覺Canadian Club香甜,不及老爸的Black Label辛辣,加了ginger ale就是最好喝的氣水了.......去年要給木木買生日禮物,想到如果他要學飲Whisky,最好從這枝...
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  • 網誌分類:未分類 |
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    網誌日期:2009-08-17 22:26
    Eva: 仙姐, 這個星期日你有時間嗎?可唔可以幫忙開班教整麵包? 仙姐: 呀....... Eva: 希望你可以抽到時間開一班,今次係為台灣籌款架,所有學費會直接捐俾紅十字會。 仙姐: 哦!冇問題,...
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  • 網誌分類:I Believe I Can Fly |
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    網誌日期:2009-08-14 23:52
    不經不覺教室已開業兩週年,本來想開個大食會慶祝一番,不過見到有同學參加公開賽得到驕人成績,但有些同學因為信心不足而錯過了比賽機會。 既然係咁,不如搞個小型比賽等大家一嘗比賽滋味...
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  • 網誌分類:I Believe I Can Fly |
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    網誌日期:2009-08-10 23:50
    29本筆記 + 7本參考書 + 1部新notebook + 1套新軟件 在床邊陪我渡過了60個晨曦和60個晚上,也成就了我這個幼稚園畢業生。 這些東東原來真的很有趣,所以..............唔好俾佢停! 下個...
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  • 網誌分類:開壇作法 |
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    網誌日期:2009-08-08 18:44
    小Cherie最喜愛天鵝,她對結婚蛋糕的唯一要求是用天鵝做裝飾! 好彩在網上找到做天鵝的模具,立即訂了回來,剛好趕得及婚禮前一星期收到。 這個蛋糕連鮮花擺設都是Peggy幫忙完成,我只負責...
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  • 網誌分類:開壇作法 |
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    網誌日期:2009-08-05 21:08
    小Cherie終於長大了,在她的結婚大日子,我為她準備了回禮小蛋糕。 用心形模焗的原片士多啤梨蛋糕,加上粉紅朱古力裝飾,既簡單又可愛! 300份禮物 = 600個小蛋糕 絲帶裝飾全是Anasta...
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  • 網誌分類:I Believe I Can Fly |
    網誌日期:2009-07-22 20:16
    霎時下的決定也不一定是壞事! 明明知道今年不會有時間進修,但仍忍不住常常上網查看課程資料,就在開課前一天得到Miss Ho及Peggy的支持,報讀了一個很有趣的課程. 每星期要花12小時上課,...
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