我係單反初級生, 請多多指教!! (^u^)

網誌清單

編輯 關閉
網誌分類:林太廚房 |
圖片
網誌日期:2009-07-05 23:30

前一排喺書局打書釘,見到一本曲奇書,入面好多曲奇既款式好新奇o架!例如其中一個口味.....咖喱薯仔曲奇,有時間真係要試下,唔知啲味道係點既呢?

Thank you QueenQueen 幫我買咗尼本書~ 雖然書名叫 <<日式曲奇>>,但係個作者唔係日本人黎噃~

今日試整既係書入面既菠蘿曲奇。試咗好幾盤,麵糰入爐後都好快瀉哂。已經試過雪一陣先焗,但效果都唔係好咗好多。

書入面整得好靚o架,真係整到一個菠蘿咁。我懶,無整啲菠蘿絲喺頂,只係喺面界幾下就入爐。

Photobucket

廿幾個成品入面,尼幾件算最好樣o架o刺!雖然佢哋其貎不揚,但味道確唔錯!鬆化之餘,又有菠蘿味。

有小小似菠蘿飽.....

要再研究下點樣可以焗得靚仔啲先~

Photobucket

食譜

牛油 100 克,糖粉 80 克,蛋黃 1 隻,低粉 60 克,高粉 60 克,奶粉 1 湯匙,泡打粉 1/4 茶匙,菠蘿乾 70 克,掃曲奇面蛋液少許

1) 牛油室溫放軟,與糖粉打至鬆軟發白,加入蛋液拌勻

2) 菠蘿乾切粒加入 (1)

3) 篩入粉類,搓成麵糰

4) 把麵糰分成 10-20g 一份 (大小視乎個人喜好),用手搓成蛋型或圓型,界上紋路

5) 160 度火焗 12 分鐘,取出掃上蛋液,回爐再焗 5 分鐘

Photobucket

同場加映今日造既唧花曲奇。咁啱今日有"製作",需要造唧花牛油曲奇,可以練習下唧花。唔係自己讚自己,啲花真係唧得靚咗哦~

引用(0)
網誌標籤:日式曲奇, 菠蘿曲奇
  • 網誌分類:北上遊踪 |
    圖片
    網誌日期:2009-07-03 22:18
    7。1 回歸紀念日,做乜好?北上梗係最適合不過啦~ 天氣咁熱,成三十幾度!!怕熱既我,以最涼爽既姿態北上,就係紮起頭髮+短褲+拖鞋~ 上到去第一站,喺廚安居會合車厘貓,買咗小小整...
    回應(8) | 引用(0)
  • 網誌分類:林生與林師奶 |
    圖片
    網誌日期:2009-07-01 22:59
    30 June 2009 無記生日有"萬千星輝賀台慶",林生生日我有"鮑參翅肚賀林生"!! 林生咁鍾意食,6 月頭我已經開始諗下佢生日同佢去邊樹賀壽好。最後同事 K 小姐 (而家已經要稱舊同事.......
    回應(6) | 引用(0)
    網誌標籤:鮑魚, 魚翅, 海參, 龍皇酒家
  • 網誌分類:為了靚靚 |
    圖片
    網誌日期:2009-06-28 13:48
    無出去整 GEL 甲都快四個月,指甲都快"脫胎換骨"。尼一段時間,日日都搽甲油去遮住醜樣既手指,搽咗咁耐淨色都幾悶o架! 係時候動手幫啲指甲扮下靚~ 喺 Yahoo 拍賣買咗啲法式指甲貼紙,...
    回應(14) | 引用(0)
    網誌標籤:美甲, DIY, Nail Art
  • 網誌分類:林師奶的悠閒生活 |
    圖片
    網誌日期:2009-06-28 13:30
    24 June 2009 今次既靚太飯局,地點喺無雷公咁遠既太古城~ 點解去到咁遠?因為要就兩位準媽媽,特別係其中一位就快生得既準媽媽~ 我咁話得,食飽飽要由港島東返新界西既,唔知到我大肚時...
    回應(5) | 引用(0)
    網誌標籤:囍宴東豐

自定欄位 3

編輯 關閉

現在天氣

最新回應

編輯 關閉

最新回應

檢視所有回應

更新日期

編輯 關閉

更新日期

2009-07-05 23:28

月曆

編輯 關閉
2009
S M T W T F S
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

最新網誌

編輯 關閉

統計資料

編輯 關閉

統計資料

  • 昨日人次:94
  • 累積人次:48915
  • 今日瀏覽:29
  • 累積瀏覽:200188
  • 網誌:542
  • 圖片:3051
  • 回應:8422

我的訂閱

編輯 關閉

我的訂閱

  • 午後

    2009-07-05 20:51

    假日的午後通常躲在家中,做手作或烘點心,待天黑太陽伯伯收工才外出。 近來天氣熱,做手作比較爽﹗ 看見呀大......

  • 小豆叮 の 我們準備中

    2009-07-06 01:48

    小豆叮踏入36 Weeks, 我地亦都要為小豆叮做足準備啦, 所以近排都掛住執野, 都搞到連續幾日都冇 UPDATE BLOG添, ......

  • 私家飛船 made by Grandma

    2009-06-27 06:50

    私家飛船 made by Grandma June 27, 2009 (小公主1個月零10日大) 小公主話咁快就一個月零10日大喇,而家小公主......

  • Life is... Leisure @ littlela...

    2009-07-04 15:15

        Life is leisure. Painting in my leisure time is... my pleasure.   I love it when ......

訂閱RSS摘要

編輯 關閉
 

R H
G S
B V

#