Amber

Amber 在Landmark Mandarin﹔是米芝蓮二星﹐但看來不太會欣賞。

那兩顆是鵝肝lolly pop﹐可以看到很多心思﹐但不太值。

麵包很不錯﹐而塗上 vinegar 後簡直是一絕﹐waiter 說他們的vinegar 有30年﹐比一向的15年好很多﹔我一向不知道vinegar 放那麼久﹐但真的很香。

又是鵝肝和 wine jelly﹐是頭盤。非常精美﹐不愧是米芝蓮。

我點了個羊頸作main﹐很好。

Pre-dessert 也是第一次﹐是‘home made' Oreo。

對不起﹐這Tiramisu 不能完成﹐味道太怪。而糖也是 hand made﹐可見心思所在。

這頓午飯﹐個人就花上$570。