13/2/2008

香草篇

薰衣草 Lavender

薰衣草小檔案

學名 : Lavandula Vera

使用部份 : 花,莖,葉

使用方法 : 花茶,精油,裝飾

原產地中海和南歐。整個植株的氣生部份都有芳香油腺,但大部份集中在花上。花茶可治療焦慮症,頭痛,腸胃氣脹等病症。其精油更是高價值的香水和藥,可治療燒傷,喉痛,還可加入洛水中作鬆弛劑,可治療關節痛,高血壓,月經病等等。

種植方法

薰衣草適合秋冬季種植,10月至3月,適合光線充足的地方種植,澆水不用太密,泥土略乾才澆水亦得。

薰衣草花語

Lavender = 洗,象徵著潔淨,純潔,感恩,和平

近年開始普及化的薰衣草,除了用作花茶和精油外,在一些甜品,糕點,怎至食譜亦能找到她的蹤跡,一棵既可滿足視覺,嗅覺,味覺,又多用途的香草 ---- 薰衣草。