之前見電視節目教薯仔包，好似好好味，但又冇提供食譜，於是用自己焗包份量改良，段估做了一次，本來試用電飯煲發包，點知............蒸熟咗！ 但又好軟喎！咸咸香香幾好味！ 我用...

早前入元朗買朋友開的農場雞，順便買了些安格斯牛柳，但因為要減脂肪，不能大塊大塊的吃，切小粒炒亦不錯。

葉面   葉底   原本這種植物是去年介紹，它是牛媽一位影蜻蜓很出名的前輩，去年郊遊時介紹給牛媽，她說兒時住南丫島，她媽媽種了很多送別人，聽說對癌病有預防...

之前朋友電郵給牛媽，我又散出來給大家參考，牛爸自聖誕後冬眠至現在懶做運動，己經笑他驚蟄己過，青蛙也冬眠完出洞，重咁懶，佢居然重有藉口話等土撥鼠爬出樹洞，測完天氣再考慮復出，於...

自從做了小半個白領人後(因為我懶，成日蛇王)，天氣又成日冷冷熱熱，濕氣極重，牛媽身子做了吸濕大象，成日脹脹聚聚，不願做野，網都懶Update(藉口囉)，但今日見到街市有蕎菜賣，於是買...

今年的情人節在星期六，牛媽媽早上沒有外出，留在家中洗燙衣服，己經擺定把花剪，坐定定等牛爸中午收工買花回來加工插花，心想梗係又買Ｄ冇包裝的散花來考牛媽的插花藝術定啦，入門口，咦...

今日係正月十三，己差不多元宵佳節，過年前朋友送了很多臘味，雖然吃了不少，但還有剩下，立春以後天氣回暖，有雪柜亦能久放，唯有快快消滅它。芋頭炆油鴨團年飯巳做過，今日翻做，油鴨幾...

小時候遇上發燒，喉嚨痛，那時候的小孩，很少立刻去看醫生，老媽會沖一些咸桔水飲下，很多時病了吃不下飯，又會一煮這個大芥菜蕃薯湯代飯，已經心滿意足，又好像好快痊癒，可能幾十年前的...

打從年二十九開始，牛媽便很忙碌，煮了四天，今日年初三，牛爸入了馬場發新年財，牛媽便可以上上網，望今年牛氣沖天，經濟好轉。 呀女返加拿大上課，入紅包就由牛爸負責，牛媽就蒸糕糕...

妹妹昨天Ｅ-猫問我炆鮑魚的方法，今天順便擺上來大家研究，呢鮑魚炆出來是否糖心，視乎產地來源，日本比較好，中東較次，但亦稔滑，價錢亦較平。以下衹是牛媽自己的方法：-以一斤28隻計1-...