一般西多士都吃甜，但牛媽卻愛咸食，再加上芫荽碎，煎出來很香口，再配合咸麥片，食完精神奕奕又是一天好開始。

蒜頭，很多人怕怕生吃或有味，但卻極有益，大家可用烤熟的方法，蒜頭就又腍又香甜，搽落烤香又已抹牛油的麵包面，就是好味的蒜蓉包啦。 1-先預熱焗爐375℉(180℃)2-一整粒蒜頭切去頂部，淋...

 有次在 The Fairmont 下午茶，在旁邊小店買了一本書，是介紹英國下午茶的歷史及簡單食譜，下午即興便做些小食 tea 一 tea 啦！ Egg Salad Sandwich. Ingredient:2 Hard Boiled egg...

  呀囡自己有節目，兩老平平安安留家中，吃前幾天炆剩的鮑魚，煮個鮮茄燴牛尾意粉，又一餐。

見雪框有幾隻吃剩的海蝦，煲雞湯留起的雞腿，吃剩半包意大利米，更一提是買了施 SIR旱前介紹的 PAELLERO粉，我祇用了少半包，煑了這個飯，牛爸喜歡極了，因為他愛吃有﹝骨﹞的米飯，食完...

這另是一次聚會，買了合酥皮紙(Filo Pastry)做了咸食及甜食，咸食用了菠菜餡，味道豐富，牛媽加太太團個個怕肥，掃酥皮時改用 Olive oil，健康點，但一樣好食，改三文魚餡亦一流。  

除了做焗包，又做了釀蕃茄，醒胃少少。牛媽貪方便，用了罐頭三文魚便算。  

近來幾個仔仔女女返學唔定時，放學分別7.30PM，9.00PM，10.00PM，食飯更加唔定時，見敏敏敏整豬扒飯，屋企有很多豬扒，焗佢一大盤，第二日帶Lunch都得。快！靚！正！ 材料：白飯六碗雞...

今日星期日，難得兩個囡及姪子冇街街去，屋企齊人食晚餐，本來想焗闊麵，後來改了麵卷，想試食新買的老虎蝦，於是做了大蝦波菜麵卷，沒有牛肉般味濃，個個話nice.ZZZZZ 材料：...

打從年三十晚至初六，不停的煮，雪櫃剩下很多隔夜物資，天寒地凍，炒飯略乾，便來個濕飯，切了一個fennel，炆好的冬菇切絲，露筍及炆好的鮑魚，就是牛爸及牛媽的午餐啦。