A.1.牛扒汁炒牛扒 + 洋蔥蕃茄炒香草雞扒

完成了七天減肥計畫後﹐出來的效果不見理想﹐而且也不能無止境的節食下去﹐所以還是靠運動來瘦身﹐平時也不要吃太多零食﹐看來這個方法有效﹐今早磅重是109磅﹐沒有反彈﹐亦輕了一磅﹐Yes! 成功。

雖然這樣﹐但也不能減退我對吃的興趣。

看﹐我又來煮我愛吃的牛扒了。

之前買來的洋芫茜 + 奧力崗﹐我只用奧力崗來醃牛扒。

除了這種香草﹐也要加上胡椒粉及黑胡椒去醃﹐醃之前要拍鬆牛扒﹐到吃的時候就不會那麼硬了﹐但記住不可用鹽來醃呀。

而這個牛扒汁是這個菜的關鍵。

做法：將醃好的牛扒切塊﹐然後用油爆香洋蔥再倒入牛扒﹐炒至七成熟時﹐就加入牛扒汁﹐加少少鹽調味﹐這個菜就很簡單的完成了。

除了這個牛扒﹐我又用香草來煮雞扒﹐又是簡單易做的。

不過就用這兩種香草﹐洋芫茜 + 羅勒。

除了以上兩種香草外﹐亦要用胡椒粉及鹽一起醃。

再配上番茄及洋蔥

做法：將醃好的雞扒切塊﹐放在滾油裡面煎香﹐然後加入洋蔥及番茄﹐加水蓋上鑊蓋焗至全熟﹐最後落鹽調味﹐又是一個簡單易做的菜。