老冰室

© 2006《魚悅旅途の魚無鱗翅》

我家附近，有一家歷史悠久的老冰室。以前，我們每逢掃墓過後，都一定會到這裡去。我爸很喜歡這裡的「嘔通」，我媽很喜歡這裡的「西多」，而我就比較喜歡這裡的「公司治」。雖然大家對食物都各有喜好，但是也有共通點。我們的共通之處，也就是這裡的紅豆冰。

或許你也嘗過茶餐廳裡的紅豆冰，但是這跟老冰室的紅豆冰確實有點不同。老冰室的紅豆冰呀，它的碎冰是用舊式刨冰機製成的，再加上老師傅的巧妙技術，將碎冰弄成錐體，雕塑出十分誘人的外型效果。可它的吸引之處不光是外表，當你細味品嚐的時候，你會發現它的口感非常特別，而且紅豆香味也特別濃郁。基本上，它會讓你一口接一口，欲罷不能。

長久以來，老冰室的食物素質都保持在良好水平，所以很多老街坊都非常捧場。假期的時候，這裡更是經常客滿。當然，也有不少街坊帶著朋友來捧場。外來人吃的是老風味，老街坊吃的是真感情。

三十多年來，除了一些小裝潢以外，這裡沒啥大改動。最難得的是，老闆和伙計都還是那一些。只不過，昔日的年輕伙計，現在變成了雙鬢斑白的中年人了。

每每走進這家店，恍如走進了時光機，七十年代的佈景配搭著七十年代的厚身咖啡杯，再加上一個七十年代的我，整件事情十分Made to Match。有空的話，你也找一家老冰室去試試吧！