手工製QQ寧波年糕

歡喜吃炒年糕的真不容錯過！

昨天泡了半天台灣雅虎部落格，真佩報一班靚太們，甚麼都難不上她們，嘩啦嘩啦的連手工皂和護膚品，怎至清潔品都自家閉門泡製，好勁啊！

我也想跟她們瘋忙做做健康手工皂，奈何家中不會有人會用，還料到千噸微言將臨。所以，還是忘掉這等環保兼有趣的玩意好了。

又給我發現其中一篇手工製QQ寧波年糕，材料簡單，製作容易，真不容錯過。

其實，超市中常見的包裝年糕總是硬轟轟，泡水之餘，超多油和醬料才炒得騷軟好味，所以還是隅然外吃算吧。

材料 (2人份量): 

A)  糯粉  20克 + 清水  18克

混合成軟糰，再分成6份成湯圓狀，放入一鍋滚水煮至浮起，取出加入 B

B)  糯粉  70克  +  粘粉  60克  +  清水  65克

混合煮好的 A (6粒小湯圓物體)，放入一個較大的碗中搓至一軟粉糰 ，分四份搓成長條形，隔水蒸25分鐘便可以

放涼，斜切成小片

過程真是很輕鬆簡單，我還即時用雪裡紅切粒，兩夥小白菜和一隻煎蛋切絲，炒成一小碟鮮製QQ寧波年糕，配合了辣椒油，超好味啊！

由於鮮製關係，年糕是很軟，用很少油去炒就OK了，下了少少糖和美極醬油都己調出不錯的味兒了。

包裝年糕很便宜，但如果家人不多又偶一想吃，自家泡製都蠻不錯啊！