每月 Quota： Domaine Taupenot-Merme Wine Dinner @ The Helena May

　　十一月是 Wine Dinner 的旺月，但可惜馮婦給小馮的  Wine Dinner Quota 是每月最多去一次，一為荷包，二為身體，而前兩日，我們便去了這一個 Watsons Wine Wholesale 搞的 Domaine Taupenot-Merme Wine Dinner ，原因有四：

1. 以前跟老闆去個 Helena May 食野，覺得 d  野 OK，但佢有會員制，所以難得佢搞 Wine Dinner，當然要同馮婦去，而馮婦又未去過。

2. 好少飲 Burgundy d 酒，但不少 BLOG 友都話 Burgundy d 酒好正，加上呢幾支酒又主要係 Pinot Noir，係我最喜歡的，今次個 Dinner 係可以認真俾機會我地試下 Burgundy  d 酒。

3. 個 Dinne 只收 @$628 ，己包加一。看看餐牌，在 Helena May 食都要 $400 或以上喇，而 d 酒我上網看過，除了頭兩支外，每支都要成 $600 - $1000，嘩，飲幾杯都回本了。所以呢個 Wine Dinner 好超值。

4. 食得 Wine Dinner，多數可以特價買番 d 酒返家，以下列出每支酒的零售價及優惠價。

（Romain）

Domaine Taupenot-Merme Wine Dinner

Friday, 21^st November 2008

The Helena May

35 Garden Road, Central, Hong Kong

Dinner at 8:00pm

~ Menu~

  

Blackened Cajun Spiced Tuna presented

 with a Grapefruit Salad and Tomato-Bell Pepper Relish

TAUPENOT MERME AUXEY DURESSES 2005

($255/ $204 (special offer))

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Beef Soup with Garden Vegetable

TAUPENOT MERME GEVREY CHAMBERTIN 2006 

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Grilled Fillet of Garoupa served with Tomato and Basil Salsa,

presented with Freshly Poached Asparagus and New Potatoes

TAUPENOT MERME GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU BEL AIR 2001

($668/ $534 ( (special offer))

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Cinnamon and Honey Glazed Breast of Duck

served on Parsnips Roast Potatoes, Onion, Chestnut and Cherry Sauce

TAUPENOT MERME MAZOYERES CHAMBERTIN GRAND CRU 2001

($998/ $798 ( (special offer))

TAUPENOT MERME CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER LA COMBE D'ORVEAU 1995

($860/ $688 ( (special offer))

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Assorted Cheese with cracker

TAUPENOT MERME GEVREY CHAMBERTIN GRAND CRU 1999

($1070/ $856 ( (special offer))

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Petit Fours

Coffee & Tea

HK$628 per person

 

總結：

 

1. 因為上次去 Wine Dinner 最終返家劏左，所以今次飲得好小心，除了第一杯白酒， Waiter 為我添左少少，及最後的 Grand Cru 1999 實在太夾芝士而添左少外，其餘都是一小杯便算。相比其他參加者，我們飲得很少哩。但足夠便快樂。

 

2. D 食物好好味，烹調傳統及簡單，個 sauce 味道尤其特出，每個 course 份量不少。後來據餐廳經理講，佢地係開 @$450 俾 Watsons。嘩，呢餐簡直超值。

 

3. 講番 d 酒， 支白酒 Auxey Duressess 2005 有 peach 及 flora 的香氣，開始飲時，回味 acidic，但越飲越順，夾 tuna 十分 OK。

 

4. 支 Gevery Chambetin 2006 係一支好新的酒，未陳年，所以飲落同新世界的 Pinot Noir 好似，plumy and juicy，好 fresh。

 

5. 但跟著試個幾支酒，卻令我睇界大開，原來陳年左的 Pinot Noir 係可以變得咁唔同，d red fruit 味道會變了 mineral， toffee，leather 等等不同味道。我尤其喜歡支 Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2001 及 Gevery Chambetin Grand Cru 1999，除了夾食物出色外，回味悠長，香氣在口腔歷久不散。

 

6. 酒莊第七代負責人 Romain 親自來介紹，好靚仔（馮婦講的），好 nice，同埋好努力講解。

 

7. 可惜，忘了帶相機，只好用手機拍了張質素極劣的相片，實一敗筆。

 

8. 我最喜歡的兩支亦最貴， special offer 都要成八百幾一支，所以最後決定唔買住，不如留 d 錢食 wine dinner 再飲過好了。

 

（頭盤係 tuna 及西柚沙律）

 

（牛肉清湯）

 

（個番茄 sauce 好正）

 

（芝士盤大碟兼好味）

 

（Coffee 算 OK la）