這兩天放假繼續保充 "骨膠原", 雞腳價廉物美, 膠質甚豐, 買了一公斤也不需三蚊、抵! 今次的材料美中不足是沒有花生和蚝士, 算吧, 吃得清淡些, 也非壞事。 瑤柱、雞腳‧瘦肉 (先...

踏入五月算是真正的秋、冬季了 (澳洲的天氣與香港剛剛相反)。我的皮膚在旱燥的季節又要受苦了, 很容易便又痕癢又脫皮。 這個冬天下定決心, 整少啲無謂嘢食, 寧可不煮飯、也不可無湯飲! 尤其...

 難得今天是公共假期, 屋企又齊人, 便做了 proper dinner – roast lamb. 有時午膳時吃 roast sandwich, 成 $6 得嗰薄薄兩片肉, 一定唔夠飽。 上層的焗盤放了紅蘿白、南瓜做底、吸收...

小時侯每到酒樓飲茶總有開放式啟房、甚麼煎釀三實、蘿白膏、畫醋等, 老字號很喜歡吃咕嚕肉/生炒排骨, 家人總是說很無益又熱氣, 那時的我又怎會聽得入耳?! 長大後來澳洲讀書、初到貴境、英文...

有個賤人盜用我嘅 msn,周圍發訊息俾人講我發男人寒, 我放工放屋企睇到啲對話, 激到發顛!!! 發姣發到出口?!!!!! 賤格口水佬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 唔怪知道得 "待鼠" 中...

跟 Miss Jubie 的食譜焗葡撻, 味道唔錯。不過老字號ロ味偏甜,下次會落多些糖。 材料方面, 我用足足比食譜內的份量多一倍, 皆因撻模較大。 撻模是在香港的日本城買的, 好似喺 HKD$3.50,...

快將零晨一點,瞓唔着............做了 Chocolate Muffins. 材料很簡單, 不外乎是牛油、雞蛋、奶、糖、自發粉及可可粉。我從不買現成的 cake mix, 覺得欠缺風味, 也多了其他化學成份。 ...

我家樓下住了一個韓國男生, 我地包伙食, 平時煮得太多廣東菜, 今回煮了韓式辣麵。 材料: 韓式魚片半包 約$2.00 切段 韓式即食麵 2 個 $1.00 韓式辣醬 1 盒 $2.20 韓國糯米條 1 包 $2.4...