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<channel>        <title><![CDATA[Gigi Wong&#39;s Kitchen]]></title>
        <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong]]></link>
        <description><![CDATA[Gigi黃淑儀 著名演員及烹飪專家]]></description>
        <language>zh-tw</language>
        <lastBuildDate>2009/11/06 12:06:29</lastBuildDate>         <item>
            <title><![CDATA[好友梁玳寧]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=5256]]></link>
            <description><![CDATA[悄悄的,她走了!正如她善良的性格,不騷擾別人,為他人添煩憂,靜靜的孤身上路.......認識梁玳寧是简而清介紹,都在一些品嚐美食的塲合,每年頂多三五次.然而,每次見面都會因她的友善,真誠,親切而更熟络..這三十多年的友情,並未因简Sir的离世,或我的移民而疏遠,每次她來加拿大,或我回港都必定相聚詳談.2000年,我返港拍[廟街媽.兄弟]住在北角的酒店,她不单為我的飲食而操心,更在我因过劳而病倒在床時,帶備道具來酒店為我按摩...,近年,她全心全意的為公益事務献出宝貴的经騐與愛心,祗要是有意義的工作,她都掏心掏肺的瞓身去做.她工作量極大,但却仍抽時間帮朋友,既細心,又善心,更难得的是;高尚情操的玳寧祗看到別人的好處,常常鼓勵朋友,讚美朋友,彷彿下凡的仙女,令每個與她相處的朋友都如沐春風.今天,她走了,瀟灑的走了,祗剩下一批心碎的朋友,依依不捨的一點一滴重拾與她相處的片段,回憶每段美好的時光.祝願好人早登極樂,典範長存!]]></description>
            <pubDate>2009/11/06 12:05:23</pubDate>
            <guid><![CDATA[好友梁玳寧:5256]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[新媽咪]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=5142]]></link>
            <description><![CDATA[
恭喜恭喜!
美麗的婉華再當媽媽,這次更打孖上,剖腹生了對孖仔.其实巳经两個禮拜,祗是我為家事忙,仍未來得及看看小Baby,祗能在電話問好,很明顯婉華開心的嗓门告訴我她又完成了一個偉大的工程,講到小傢伙就什麼痛楚都可以忘掉.今天終於抽空去看看這美麗媽媽的傑作.

好可愛的一對小寶貝!]]></description>
            <pubDate>2009/10/24 11:07:17</pubDate>
            <guid><![CDATA[新媽咪:5142]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[漆黑的世界]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=5123]]></link>
            <description><![CDATA[因為要把電箱遷移到地庫,師傅通知我這一天將会停電,
我整日在外蹓躂,延至晚上7點才回家,誰知因天雨阻礙進度遲了,倆位師傅一裡一外
靠微弱的手电筒,內外呼應仍在接駁電線.
我數着梯級,摸黑走進到4呎高的雜物房,以為睜大眼睛就可以找到放蜡燭的小包.
忘了沒有灯光,縱使把眼睛睜得再大,也沒法看得見.當時,有剎那的感觸,徜若活在一個漆黑的世界,將会是何等的悲慘.
人就是這樣,當你失去時才会懂得珍惜,祗是一剎那,給我的感觸實在太大了.
今天,我們活在一個色彩繽紛的世界,晚上灯火通明,可有想過節省能源,為地球,為我們
的下一代做點什麼嗎?]]></description>
            <pubDate>2009/10/19 03:16:46</pubDate>
            <guid><![CDATA[漆黑的世界:5123]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[印度婚禮]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=5093]]></link>
            <description><![CDATA[
與同事們進入會場前
&nbsp;
印度婚禮景清的秘書是[印度西施], 月前結婚, 讓我們有機會觀禮, 感覺新鮮, 特別! 
婚禮上午10點在一所印度教堂舉行, 我們被通知; 男仕必須包頭, 女的必須披頭巾.更要赤足進塲.
&nbsp;

會場一角
 &nbsp;
会場可容納500多人, 男右, 女左, 而女仕們的頭紗瑰麗繽紛, 煞是美觀, 
儀式進行個多小時, 賓客都盤膝而坐, 對我來說頗習慣, 加上言語不通, 
只好取出相機替隣近的小朋友拍照, 印度小朋友大都眼仔精靈, 睫毛特長, 
輪廓分明, 分外可愛.
&nbsp;
 
 &nbsp;
儀式完成後, 一對新人坐在長老前, 接受親友們的祝福, 親友們都拿着現金鈔票投放在新娘盤坐的裙上……之後大家都很有秩序的到樓下找回自已的鞋子, 再到飧廳排隊吃自助飧. 
聽說, 晚上還有晚宴, 慶祝儀式會全日進行, 我們只参加了一半, 已經大開眼界!
&nbsp;
 
一對新人]]></description>
            <pubDate>2009/10/12 23:17:16</pubDate>
            <guid><![CDATA[印度婚禮:5093]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[七國咁亂]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=5039]]></link>
            <description><![CDATA[
從八月開始, 装修工人就在家裡進進出出, 敲敲打打; 先來倆個大隻佬,不消幾天工夫, 把舊的装修拆掉; 再過幾天, 換倆個工人, 重新間格; 之後幾個工人負責水管改道的路線; 完工後,装置保安, 電腦, 電視網絡的專員又來拉線; 配合装窗門, 開閘門的師傅, 量度呎吋, 好訂造新的門窗. 如今在家裡開工的, 是電器師傅…. 
至於我嘛,就要去找材料, 跟造廚柜的設計師開會, 研究廚柜的欵式, 顏色, 我的天地裡的要求; 重新訂購廚房電器, 雖然Shopping是我的强項, 到挑選牌子, 欵式及功能時, 也花費少心機. 
最慘還要去本那比挑瓷磚, 路程遠說, 瓷磚花欵多不勝數, 真的花多眼亂, 好容易找到心水地磚, 還得配牆磚, 哈, 真殺死人哪! 
原來要决是電掣位置也是個學問, 在那裡装射灯, 那裡装吊灯, 用單頭壁灯或條型壁灯都会教人頭大…… 
總之, 我步步為營, 虛心學習, 務求在人生唯一一次為
]]></description>
            <pubDate>2009/10/02 15:55:52</pubDate>
            <guid><![CDATA[七國咁亂:5039]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[一念之差]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=4989]]></link>
            <description><![CDATA[一個念頭,衹想把[工作間]擴大,好讓洗熨衣物更得心應手.於是,在飧桌上提出,丈夫點頭,孩子們乘機想擴大臥室,改建家庭廳,換換颜色.......
於是,請來設計師,重新為這所住了20年的房子裝身,没想到,一念之差,惡夢開始!
花了足足两個月時間收拾,在隣近租下一間地庫,讓倆個兒子搬過去,我與景清則留守家中地庫,迎接工人來開工.
敲敲打打两個禮拜,把所有該拆的,該掉的,都處理好,又是另一批工人來間格,.....眼看着塵土飛揚,殘破堪的[家],祇好往外逃,隔日又要約見做窗框的,做廚柜的,
還得跨區去找材料,配顏色......
偏偏又跑傷了踝膝,還得光顧醫生,這也是我回家後的三個月没有寫Blog的原因.
在這段投入装修工程的日子裡,漸漸發掘出對室内設計的樂趣,尤其是周末與景清到處找尋共同欣賞的物料,體騐互相專重,互相認同的喜悅,祈盼工程快點完成,
享受辛苦經营的成果.


張敏儀到訪温哥華,多年未見風采依然,見証40年變,顧媚與圖圖都是相識多年的老友]]></description>
            <pubDate>2009/09/16 19:28:07</pubDate>
            <guid><![CDATA[一念之差:4989]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[潮式煮魚]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=4859]]></link>
            <description><![CDATA[&nbsp;
[王老虎]登場了!再過10日(7月23日)[我的拿手小菜]也趁着書展面世.
雖然未能在港参與宣傳活動,相信有您的支持,一定会得到您的迴响.
&nbsp;
這幾天真熱得可以,天口興,自然胃口差,在此再為您介绍一道[潮式煮魚],希望您下箸時,会記得我.
因為這道菜鮮鮮酸酸,特別是啖啖肉,老幼皆宜.
您可以到了魚檔,見那欵魚新鮮,才决定選購那一欵魚,例如:哈利拔,又或者矇仔魚,總之肉身夠厚,骨少,就可以啦
.
还有,配料更可据個人喜好加減,主要有:咸酸菜,番茄,中國芹菜,其餘有:豆卜,草菇(冬菇亦可),您可加潮式酸蘿蔔,紅椒,香菜.....
先将魚肉煎香,取出待用.
其餘材料用爆香,加上湯1杯烹煮至出味,魚肉回鑊畧煮即可.
是否寫得太籠统呢?那最好認住這封面,到書展搶購一本,自然清清楚楚.
這書内,还有景清及肇平的幾味拿手如:鵪鶉,鴨胸及醒胃伴食等.....
無論劇集或新書,我都希望得到您的支持.]]></description>
            <pubDate>2009/07/21 15:46:39</pubDate>
            <guid><![CDATA[潮式煮魚:4859]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[雞翼新食譜]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=4828]]></link>
            <description><![CDATA[两年多前的一個[檸檬鳼翼]食譜,到今時今日仍有朋友在試,在讚賞,真教我感動.說实在,我的食譜都很用心去編寫,勝在簡单,易明,亦可多變化,今天為您介绍我第八本新Cookbook的新方法,(將於七月書展面市)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 處理過的鳼翼,可作多欵菜肴,時值初夏,可作凍醉雞翼,亦可作B.B.Q.蜜糖鸡翼,包您回味無窮.&nbsp;雪藏鸡翼處理法&nbsp;雪藏鳼翼--3磅水&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 6杯粗盐&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1杯&nbsp;做法把粗盐投入水中煮溶,即把鳼翼放置盐水中,煮滾即熄火,焗10分鐘.取出鳼翼,啤水10分鐘至凍即可&nbsp;经过處理的雪藏鳼翼,雪藏味蕩然無存,1,泡在过面紹興酒中半天,即成醉鳼翼.2,用作BBQ則在鳼翼每边掃上蜜糖即可3,甚至可爆香贊酒加少許蠔油,或沙嗲醬畧兜炒,自又另有一番風味.]]></description>
            <pubDate>2009/07/13 18:57:26</pubDate>
            <guid><![CDATA[雞翼新食譜:4828]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[巴黎的美食]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=4804]]></link>
            <description><![CDATA[
狂貴的飧廳自有非凡的氣勢
&nbsp;
飛法國前,李婉華再三叮囑,要去里昂食青口,可惜我們的行程緊密,也因景清有公事在身,我們只能留在巴黎.
大會安排的两個隆重晚宴,其一在火車站改建成的巨型,氣派飧廳,室內装煌別树一格,可惜食物只是一般,頭盤的煙鸭胸似中式腊鴨,又硬又咸.
墊底的雅枝竹則似咸酸菜,可以想像如何教人失望.
主菜我點了牛仔肉,想試試正宗法國醬汁,味道尚可,祗是肉質未如理想,
第二飧在英皇佐治五世街上,服務奇慢,幸好食物質素有驚喜,飧前開胃小點是青瓜醬,青綠的小杯裡,除了青瓜的清新,更透着陣陣玖瑰花香,送到咀裡,嚼到爽口的銀耳.
主菜的鴨胸肉質尚可,醬汁則十分中國口味,似蠔油,飧後要求見見大厨,果然他說在北京及香港呆過七年,难怪食材中不忘渗入東方元素.
我們也曾找到出名的食肆,俩個人,一頓午飧盛惠299歐元,除了两杯粉红色香槟,其餘食物可以說是,不外如是.我还是比較享受路边歎咖啡的氣氛.
巴黎美食,領教过了!
&nbsp;

火車站飧廳
&nbsp;

路邊歎咖啡]]></description>
            <pubDate>2009/07/04 12:18:42</pubDate>
            <guid><![CDATA[巴黎的美食:4804]]></guid>
         </item>         <item>
            <title><![CDATA[牡丹花]]></title>
            <link><![CDATA[http://hk.myblog.yahoo.com/gigi-wong/article?mid=4786]]></link>
            <description><![CDATA[18年前搬到这房子,屋前一片草地,後院一堆雜草.
我不善園藝,但却愛看到嬌美的花朵,好容易把後院的野草清除後,就開始傷腦筋該種什麼花?
在園藝城碰到徐榕生,他正在選購一小株牡丹,雖然含苞待放,却說出的嫵媚,一下子便爱上她,於是,每種顏色都挑一株.
後來才知道,我買的牡丹是木本,花朵特別大,也有草本的,叫藥,花朵較细.
也因為草本的較便宜,所以買了10多株回家种.最大分別是草本的根以個洋.
其実我只是幸運.後院的花糟向東,早上有陽光.下午西斜時,有欄杆擋晒.記得嘛便淋淋水.太忙嘛,也就忘了.每年四.五月開花,九.十月時把殘枝剪到離地半呎.
便讓她过冬,其実园藝專家建議每年冬天要把洋葱头掘出,免被寒冬凍坏,幸而温哥華的冬天太冷,我也太嬾,這步驟也就免了.
草本的洋头会越長越大,分家也越多,所以十多年後的牡丹越長越密,花朵也越開越大,相对之下木本牡丹花開的比較少,花却很大,花辮重重叠叠,美得不可想像.
结果徐榕生也跑來拍下牡丹的美態,回家臨摹哩.]]></description>
            <pubDate>2009/06/30 15:27:38</pubDate>
            <guid><![CDATA[牡丹花:4786]]></guid>
         </item>        </channel>
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