吃火鍋

搬到五號三樓兩年多. 上週日(2008/11/30), 我們在晚餐時間, 終於一家四口, 第一次正式的吃火鍋.

吃個火鍋有這樣難嗎??

對於有個到處亂竄, 對電器用品常有很大研究興趣的Aaron來說, 我們之前的確不敢嘗試.

這幾天媽媽腦裡一直想著要進行這件事. 跟把拔商量, 討論了餐桌與火鍋的位置問題, 要找出最安全的擺放方式, 以免有小皮蛋闖禍遭大殃.

後來還是決定, 用延長線的普通方式....媽媽準備的時候, 直接告訴Aaron 電線的用途, 再用"活生生"的表情告訴他, 火鍋非常非常燙...ㄒㄧㄡ ㄒㄧㄡ 喔......而且煞有介事的抓起他小手要去碰碰看.....

這招果真有用...Aaron 害怕的離開了. 噗! 還說了句:

"好怕喔, 我不敢...."

就這樣, 上週日, 本週五, 以及昨天星期六, 我們得以開開心心的吃火鍋. 非常有冬天的團聚氛圍呢!

媽媽第一次用的火鍋湯底, 是大白菜(很大的那種)+香菇+蕃茄+一兩顆蒜頭+一把蔥+一片薑+一匙雞高湯+.......

但後來把拔嫌沒啥味道, 還加了沙茶......結果味道重了, 但是也太鹹了....後勁就是口渴!!

週五改變湯底. 用了白蘿蔔+玉米+蔥薑蒜+一些鹽, 這次加了一匙蠔油取代雞高湯. 不知道是否用了蘿蔔玉米和蠔油, 整個湯底夠味也香噴噴! 把拔說, 這樣更像火鍋的湯啦!!!

幾次下來, 大人吃的很飽, 倒是第一次就發現兩個小王子都沒有吃到米飯....光吃些丸子玉米之類的...第二次媽媽還是做了肉鬆蛋炒飯, 要Julian 吃平常的分量, 火鍋料就當配菜吃. Aaron 也是吃了稀飯......

媽媽覺得吃火鍋好像比平常煮菜炒菜什麼的還簡便些呢!

冬天的確是讓人愛吃火鍋的季節!!! 等下趟把拔再從大陸回來, 火鍋應該會再度登場吧!