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    網誌日期:2009-09-05 01:59
    是‘天然麵包香’的鳳梨包包底,沒餡料的甜餐包。 這款餐包麵糰水份比白吐司麵糰水份少,好搓好多。   很久沒見包包的絲。
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    網誌日期:2009-08-25 15:22
    一條吐司切出 9 片方包~ 一人一件蛋治,好快食晒! 唔計中種的17 小時,做包要差不多 3 小時,咋一聲就食晒,唔係好合化算。諗住一次過整多d包,食唔晒放雪柜冷凍,貪心整晒成份麵糰~~...
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  • 網誌分類:滋味飽飽 |
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    網誌日期:2009-07-21 15:59
    終於都焗到條頂頂地角既吐司了。 一推開吐司模蓋見四角貼晒模邊尖尖的,開心極了。可是吐司倒不出來啊!四邊都黏著模具,可能今次沒用牛油,用了菜油塗抹黏著不放,又或是焗爐底火不足......
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  • 網誌分類:滋味飽飽 |
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    網誌日期:2009-07-14 00:35
               ~蒜茸包~ 係 PK 見到呢 2 舊芝士大減價,因為 15 號到期喇,所以來個超級大特價呢! 早知道用舊蒜茸芝士代替牛油來做 ...
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    網誌日期:2009-07-08 10:59
    17 小時麵包~有好多我都未做過,因為好多材料都唔齊全,就像這個原本是"百里香鵝肝麵包",沒有鵝肝醬和鵝肉,更沒有新鮮百里香,只以鴨肝醬和什香草替代......走鵝肉啊! 同...
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    網誌日期:2009-06-30 11:57
    "美針"排包又香甜又軟熟,大家都食唔少呢! "美針"排包放左幾日還很軟熟,改良劑都唔少喎! 見到Darling排包焗得咁靚,仲有食譜供應,焗番底黎食啦!但係我就焗到一...
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    網誌日期:2009-06-24 10:30
    停左一輪無玩既 17 小時包包,又再度向它出發。 問親阿女想食咩包,答案總是‘豬肉鬆包’,好吧!肉鬆就肉鬆啦!見有紫菜又加些落去,變成紫菜肉鬆包! "時X隆"紫菜,3隻化骨...
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    網誌日期:2009-05-25 17:20
    想玩刀片好耐喇! 麵糰軟綿綿,刀片界落去好怕會割傷舊麵糰,輕輕力吧~   做咁耐 17 小時包,這個包肉最軟熟,好啱我口味。沒有黑麥粉改用全麥粉,沒有無花果改用青提子乾,合桃...
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    網誌日期:2009-05-15 14:55
    米缸要常滿、麵包盒都要常滿、銀包更加要日日都常滿! 吐司巳食了兩片才放得下,包包頂到上頂塌塌陷。 平時做一份 17 小時中種會分開兩次來焗,今日一次過做晒全份麵糰,一條白吐司...
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    網誌日期:2009-05-05 00:32
    又是17 小時包包。今次麵糰打得幾好,唔太濕,沒有五穀粉,改用全麥粉代替。買唔到仙姐介紹既豬肉鬆,用左圓形透明盒的泰國豬肉鬆。包面入爐無掃蛋液,掃完包面剩下既蛋液無野整,唔想浪費...
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2009-12-10 18:28
 

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