L'ATELIER~le salon de the~Tea for 2

~Le Salon de The & La Boutique~

Le Salon de The=Tearoom
La Boutique = shop

星期日黃昏時份, 我們一行三人帶著按捺不住的情緒~
又到了這間米芝蓮三星餐廳的La Salon de The享受晚前的快樂~
可是我們都忘記了之後還要晚餐...

Tea Set for 2有6款small cake + 2 cup of tea or coffee~
二位友人十分想試Earl grey Tea, 那我便點了Jasmine Tea~
吃甜點最好還是喝茶, 可惜這裡的茶真的淡而無味~
身為三星餐廳, 真不明白為什麼不改善一下茶的質素...=_="
另外我們點了Caramel tart, Raspberry tart &牛角包~

先說Tea set for 2的6件small cake~
這些"五臟區全"的small cake, 一口吃下的感覺十分滿足~
每件都有她們的性格及內涵, 各色其式~
二話不說, 當然我第一口品嚐的是Macaroon granache~
一口吃下小小的三分之一, 是雲呢拿Macaron, 小小的十分可愛~
Raspberry edair的吉士醬十分香滑, 泡芺組合既有創意又可愛~
Chocolate hazelnut cake十分迎合我的口味, hazetlnut是我的最愛~
香脆的hazetlnut加上Chocolate mousse是最有內涵的一對~
Fresh mango cheese cake感覺如名字一樣清新, mango不會很酸, 對我來說很易入口~
而cheese cake很香又滑, 味道跟餅底很配~
最後的Petit fours, 充滿香橙味的蛋糕片, 雖然普通但不俗~
Lemon tart十分酸, 愛酸的朋友一定要吃, 不過我不喜歡......

Salted Caramel Tart, 其實自己不是很喜歡焦糖的味道及質感~
Order這cake完全是因為被她漂亮的外表吸引~~
上面的兩塊朱古力片就像紅得發紫的玫瑰花瓣, 十分浪漫淒美~
(簡單點即是看見玫瑰的賣相便被她控制了)
當我看見這個只剩下一件在蛋糕櫃的時候, 我的心就被她偷去了~
雖然對焦糖不感興趣, 但不得不承認這個焦糖漿真的很有水準, 香滑不黏牙~
可能因為有海鹽混和在焦糖其中, 令我對這焦糖的厭惡感下降~
或因為Tart中混和了我最愛的榛子餅底及Chocolate Mousse吧, 有機會想認真的再嘗一次~

這裡評價十分高的牛角包, 令人不得不試~
很少吃, 接近不吃牛角包的我, 也不禁愛吃這裡的牛角包起來~
沒有過多的牛油, 很香卻沒有肥膩的感覺, 香脆內軟, 甜度適中讓人想一咬再咬~
我相信我會再來吃這裡的牛角包~
當然Raspberry tart水準仍舊一樣~

最後我們又order了8件的Macaron細嚐享受, 人生一大快事也~

Menu of Tea set for 2~
下次要試下面的High tea set for 2, 就是三層架的形式分開三個長木碟上~~
東洋x西式是近年最流行的~

貪吃樣~裙子是日牌Jayro雪紡one-p, 60s style~