向營救十億，出發

復活節假的最後一天，一早和媽子到了金鐘，會合了媽子的朋友，一行三人向海洋公園出發。 因為她們都是年過65歲，坐城巴有老人家優惠，每程只需$2，而由金鐘去集古村車程仲免費tim，而海洋公...

這次試用了「中種法」去做，較以往的直接發酵來得鬆軟，但過程就煩瑣得多了。

今次係麵粉入面加入亞麻籽，增加了口感，令麵包更香，中間夾着芝士及火腿，m正！

近來愛上做麵包，由於以前很少做，所以由最基本的開始練習，今次的腸仔包真的很易做，只要發好麵團再包住迷理腸仔放入去焗就攪掂，快靚正！

材料 (12個份量） 高筋麵粉 250克 速發酵母 8克蛋 1隻糖 85克水 250毫升奶油 35克(室溫稍微軟化) 吉士忌廉： 吉士粉 50g 鮮奶 500g 糖 40g 蛋 1隻 牛油 40g 餡料製作： ...

今天是堂兄的生日，可惜之前沒有空作預備，於是去了OK便利店買了個竹炭蛋糕，這款蛋糕一直都未試過，不過聽網友二打六說幾好吃，於是買回去後再加工，作了一個小型生日蛋糕，希望堂兄喜歡...

整pizza仲花時間過整cake呀！不過就引死好多人囉~呵呵！

有xx咁多年前小學學畢業後，大部份己無見的小六班畢業同學，有幸於facebook內聚集，再相約聚餐，這次真係覺得facebook係一個好偉大既發明。 因大部份都還是新界區人士，我們便定了黃金海岸...

2009年2月22日，星期日天陰 一行七人12點由中環出發，坐船到梅窩，向東梅古道出發。 第一站是銀礦灣瀑布。 因近來都沒有雨水，所以瀑布變得很細小。 跟着往上走，不久便到了銀礦洞...