尋找意大利雪糕Gelato的故事

十八年前......我第一次吃到意大利雪糕，那種黏黏稠稠的質感、慢慢地吃着也不易溶化的經驗，令我十分難忘。那雪糕店位於沙田新城市廣場四樓一處不顯眼的位置，面積細小，但是坐在那兒吃着雪糕，很是寫意，偶然看到有顧客進來，心裏好想向他們推介至愛口味。

可是，約兩年後，那雪糕店結業了，就這樣，十多年來再沒有在香港吃到意大利雪糕，即使在澳洲吃到的Gelato，也很快溶化，不及在沙田那一間吃到的。

近日，在又一城開了一間名XTC標榜買Gelato的雪糕店，口味頗多，味道也不錯，可惜...也很快溶化！

農曆年前，逛沙田新城市廣場時，在City Supper 收費處對面發現一個買意大利雪糕的counter，當然要試試。口味不算太多，但很創新：金莎朱古力、苦瓜、薰衣草、薑糖、紅莓乳酪、榴槤......店員不停向我推介試味，我亦不客氣，試了很多味道。價錢方面，比其他名牌雪糕店便宜，25元有兩個雪糕球，我毫不考慮就買了一杯。嘩！終於吃到十八年前的意大利雪糕了！雖然口味不同，但那種黏黏稠稠的質感、慢慢地吃着也不易溶化的經驗，終於回來了！