美女廚房

迎日我又多了一個很好玩又開心的工作，就是與 Maisie 及阿葉一起合作開辦一些烹飪課程。這個理念原於我做營養諮詢時，發覺很多人的飲食觀念都不太正確，但勸他們讀營養班又不是一件容易的事情。不過我發現他們很多都願意自己動手烹調，於是便與 Maisie 商量，開辦一些廚藝班， 籍著 教授烹調的過程中給他們一些正確的飲食方式。而且我們教授的方法是盡量採用天然的材料，不使用香精、色素、以及是反式脂肪的材料，這些配方，在市面上是不容易找到的。

上星期，找來 Jackal 一起開了一個有機烹調示範班，這都是我們示範的菜式。

頭盤：凱撒沙律、素忌廉南瓜薯仔湯

這個素忌廉南瓜薯仔湯的特色是採用腰果代替忌廉，無論口感與味道都很好，對那些對奶類食物有過敏的人是一個很不錯的選擇。

主菜：  鮮茄醬焗意式麵條

特式是茄醬是用新鮮有機的蕃茄做的，沒有任何茄糕，因此當你知道如何做時，便知道平時吃到的茄醬或茄汁內有多少色素。

最後是愛吃甜品者的至愛：蜂蜜蕃茄凍 -  好味但熱量低！

看！我們都引不住，來不及拍照便開始吃了。這個星期，我們開了兩班蛋糕班：

這個藍莓芝士餅讓我停不了嘴。　　　　外表平凡的豆腐芝士餅讓你一試難忘！

這個綠茶慕絲蛋糕很有口感！　有想吃的感覺嗎？

啊！忘了那天在廚房與阿葉一起做了兩個蛋糕，都很美味的！

想嘗嘗這些美味的蛋糕，生日前一星期通知我吧！