島主要走了

島主做埋今個星期(8/21)就要就了，島主沒有講明原因

只說

島主：花2，幾時整 cheese cake 我食？

花2：等我得閒先

島主：Dead line 是今個星期。

島主開到聲，而且他在公司是唯一一個欣賞花2弄甜品的人

花2一連兩日做了兩個蛋糕 (因為第一個失敗咗，第二日再做過補數)

8/17～ night 這星期第一個蛋糕 (失敗了)

8/18～ morning 帶了一件失敗作給島主 (他吃過沒有發現有問題)

8/18～ night 兒童崇拜開會＆花2再接再厲做第二個蛋糕

8/19～ morning 帶了回公司 (島主失蹤？)

8/20～ 花2上廠

8/21～ 花2上廠 (島主 Last day)

8/18 晚做的蛋糕整得很辛苦

因為昨日放工後要返教會開兒童崇拜會議，花2回到家洗過澡已經12am

花2必須昨夜8/18 (Tue)要完成，然後第二天(8/19)帶返公司，因為 8/20 (Thu) & 8/21 (Fri) 要上廠，無可能帶返公司請島主吃

就係咁，花2昨夜(8/18)無覺好瞓咁整 New York Cheese Cake

12am-2am 做餅底和焗蛋糕 (還欠白色一層的蛋糕面，因要待蛋糕涼了才可做)

2am-3:15am 瞓覺 (放涼蛋糕)

3:16am-3:45am 做酸忌廉蛋糕面 (酸忌廉+糖霜，140度焗8-10mins)

3:46am-4:30am 瞓覺 (放涼蛋糕)

4:31am 放蛋糕入冰箱

4:32am-5:30am 從冰箱取蛋糕 (我怕在冰箱雪得太久，蛋糕會變冰)，放回雪櫃

5:31am-7:20am 瞓覺

好彩花2是個一瞓落床就瞓得著的人

給島主的  New York Cheese Cake，但係佢今天(8/19)無返工

後記：

花2呢兩個星期整咗三個蛋糕

第一個 (8/10) ~ 花媽8/11生日

第二個 (8/17) ~ 失敗了

第三個 (8/18) ~ 成功

做第三個蛋糕時，又有意外啦！

今次係俾蒸餸架辣親姆指

事緣花2把焗盤從焗爐內取出，因為不想焗盤直接接觸枱面，便用蒸餸架升高；當我把焗盤放回焗爐內，跟手把蒸餸架放回廚房時，便辣親 (我沒有帶手套)

幸好不是辣親姆指＆食指，現只辣親一隻

我便立刻開水沖來降溫，然後用冰敷，然後再塗上牙膏

今早(8/19)，已發現沒有水泡，真是感恩